スイーツ 新着記事一覧(143ページ目)

京セラビル地下の「男子カフェ」が5周年を迎えました。しっかりした食事が楽しめるのはもちろんですが、2匹の看板犬フレンチブルドッグの愛らしさも人気の秘密。犬連れでの入店も歓迎されます。

香ばしいクランブルたっぷりのせたマフィンの中からジューシーなマンゴーが出てくるマンゴー・マフィン。　男性やお子様まで幅広く愛されるマフィンを作ってみましょう！

「カフェから始まる旅がある」をテーマに、北海道から東京、沖縄まで全国71軒のCafe Tripを収録した本を出版しました。そのなかみをご紹介しますね。

クリームチーズの美味しさを伝えることをテーマに毎年開催されるキリクリームチーズコンクール。ベーカリー部門において、応募総数99作品より選ばれた5作品を中心にご紹介します。

第7回キリ　クリームチーズコンテストの最終審査が執り行われました。受賞者のインタビューとともに、クリームチーズを使った魅力的なスイーツをご紹介します。

東急本店近くのビルにミニシアターが集結。その1階に誕生した広いカフェは、お客さまが映画の登場人物のように見える趣向です。「勝手にしやがれグリーンサラダ」など映画名にちなんだメニューも洒落っ気たっぷり。

フェルミエの本間るみ子氏、クープ・デュ・モンド日本代表として活躍したドンクの岡田重雄氏、菊谷尚宏氏が案内するフランスチーズとパンとワインの会の第3回目。リヨン付近のチーズを中心に味わいました。

美しく身体にも優しいワンプレートランチはカフェの独壇場。黒酢＋しょうゆ＋はちみつドレッシングで和えた野菜サラダとスモークサーモンのなかに、ひとくち大のライ麦パンがころころ隠れています。

鎌倉の人気カフェ、ディモンシュのスタッフとして活躍してきた飯田次郎さんが茅ヶ崎にカフェをオープン。コーヒーもお料理もおいしくて、細部にさりげないセンスが光る完成度の高いカフェです。

心身ともに元気になりたいとき、とにかく野菜たっぷりのサンドイッチはいかがでしょう。ピリ辛のサルサソースは全ての材料を刻んで混ぜ合わせるだけ。時間がないときは市販のサルサソースでも。