スイーツ 新着記事一覧(118ページ目)

神田のビルの2階に秘密の小パリをみつけました。ソムリエ資格を持つオーナーは原宿オー・バカナル出身。とびきりのデザインカプチーノと自然派ワイン、キッシュが自慢です。

讃岐和三盆糖を使用するなど、素材にこだわり、体の安全を考え無添加を追求したケーキたちをご紹介します！様々なメディアでも紹介され人気を博している「おとえもん」さんのケーキたち。贈り物にも喜ばれます。

喫茶時間をより深く味わうための一冊をご紹介します。岡倉天心の名著『茶の本』に現代のカフェのスパイスを加えて表現したヴィジュアルブック。百年の歳月を越えてなお、天心の言葉は刺激的な洞察に満ちています。

オープンから12年。ムッシュソレイユはいつも変わらずそこにあるパンやお菓子を目指して買いに来る地元の人たちでいつも賑わっています。パン職人であり、料理人、菓子職人の腕も持つ竹内勉さんを取材しました。

江戸時代から中山道筋に店を構える「福島家」。近くの大学へ通った私にとっては、赤飯やあんみつを食べに度々立ち寄った懐かしいお店です。桜尽しのあんみつもお見逃しなく。

カフェ砂漠に待望の優秀なカフェがオープン。シンプル＆スタイリッシュな店内で、もちもちのニョッキや話題のモッフル、マレーシアの朝食「カヤスティック」などが楽しめます。

「『さぷらいず懐石』スタート」のお知らせを受けて、早速お邪魔したのは源 吉兆庵　銀座店３階の甘味・割烹「松濤 粋」。「和菓子に見立てた料理」、「料理に見立てたデザート」など遊び心たっぷり！

砂糖のかわりにコンデンスミルクを使ってコクのある優しい甘さ。西荻窪のカフェ、copo do dia（コッポ・ド・ヂーア）に教わったブラジル流のレシピです。

梅ヶ丘の人気店ラ・フーガスが、秋川にほど近い自然の豊かな場所へ移転、昨年12月にリニューアルオープンしました。新しい店では眺めのいいゆったりとしたカフェスペースで、おいしいパンが堪能できます。

2007年11月に表参道ジャイル内にオープンしたブルガリ「イル・チョコラート」。バレンタインシーズン、ジュエリーのようなブルガリのチョコレートに注目です！