スイーツ 新着記事一覧(115ページ目)

「季刊誌を創刊しました」とご連絡いただいたのは、名古屋の老舗「両口屋是清」。その内容やいかに。

つるりとした喉越しが嬉しい葛切。時間を置くほどに風味も食感も落ちるため、残念ながら持ち帰りには向きませんが、自分で作れば出来立てを味わうことができます！

リムーザン地方発祥のフランス家庭菓子のクラフティをアレンジ。バターを一切使用しないので、バター不足、そしてアメリカンチェリーが旬の今こそ、お薦めしたいレシピです。

昨秋OPENしたラ クロシェットの職人鈴木暁さんは「普通のパン屋さんでありたい」といいます。普通とは何だろう？パンを食べ終わったとき、ひとつの結論が。ラ クロシェットのおいしいパンをご紹介します。

日産ノートとのコラボで話題を集めるアニメ『The World of GOLDEN EGGS』。ターキーズヒルの世界そのままのカフェが、期間限定で恵比寿のタワーカフェに登場。“来日”記者会見の模様をどうぞ。

第70回虎屋文庫資料展、「源氏物語と和菓子」展（2008年5月17日～6月16日開催）。『源氏物語』の情景を思わせる「和菓子」と片野孝志作の「料紙」（平安朝和紙）を中心に、雅やかな王朝の世界が広がります！

何気なく手にする1杯のコーヒーに隠された、地球の裏側のコーヒー農民たちの表情。私たちはもう「知らない」で済ますことはできないのではないでしょうか。カフェ好き、コーヒー好き必見の映画をご紹介します。

メゾンカイザーの日本での立ち上げに携わった最初のパン職人清水宣光さんが二年前に開いた店。バゲット、ヴィエノワズリ、食パン、菓子パン、惣菜パン。日本とフランスのパンの幸せな融合のスタイルをレポート。

以前、津和野まで訪ねた「和菓子処　三松堂」。オンライン限定の新しい和菓子シリーズ「龍鈴」を誕生させる予定と聞き、楽しみにしていました。ついに届いたのは極上の羊羹「しろ」。

100年前のブラジルの家の素材を再生して、懐かしく優しい色調の家具が作られました。ブラジリアンコロニアルスタイルの店内で、有名ホテルで腕を磨いてきたシェフによる世界各国の料理を堪能しましょう。