スイーツ 新着記事一覧(100ページ目)

優しいとろみの｢葛プリン」。鍋で煉って作るので、蒸し器やオーブンがなくても手軽に作ることができます。黒蜜やメープルシロップ、キャラメルソースなどお好みの味でお楽しみ下さい。

２年に一度フランス・リヨンで行われる洋菓子の国際コンクール。今年2009年に20周年を迎えた記念すべき大会の様子を、日本チームの作品を中心にご紹介します。

4月にオープンした「パンとエスプレッソと（BREAD,ESPRESSO&）」はバリスタの國友さんがプロデュースした日本のバール。パン職人の櫻井さんがつくるパンと共に、普段の毎日に小さな感動をもたらしてくれます。

古い和菓子店が次々と店を閉める新橋で、いつも変わらず温かい笑顔とお茶で出迎えてくれる「御菓子司　文銭堂本舗」。忙しいサラリーマンの町のオアシスです。

自然農法野菜の魅力に溢れるカフェ＆レストラン。絶品・豚肉のハーブ焼き、パエリア、天然酵母ナンつき豆カレーをご紹介します。美しくあたたかな空間づくりも、ありそうでなかなかない貴重な一軒。

「ベーグル、サンドイッチ、ワイン、おやつ」のえんツコ堂製パンは昨年12月にオープン。パンと一緒においしいコーヒーやワインが飲めるので、西荻窪アンティーク散歩の途中、一息いれるのにおすすめのお店です。

美味しいピーナッツペーストと本葛粉で作る「ピーナッツ豆腐」。もっちりとろりとした食感はやみつきになる美味しさです。

東京のコーヒー・シーンにNYから熱い刺激！　マンハッタンで活躍した日本人バリスタが下北沢に小さなカフェをオープン。ニューヨーク最高のエスプレッソ文化を伝えます。口中にひろがる快い衝撃をお楽しみください。

公園に隣接する築50年のアパートの2階に、畳に座っておいしい静岡茶のいただける小さな日本茶カフェがあります。押し入れにうつわを並べた美しいアート空間は、自宅のしつらえの参考にも。

【閉店】今、新宿で最高にホットなパン屋さんといえば京都の人気店ル・プチメック。新宿三丁目のマルイ本館1Fにオープンしました。伝統的なフランスパンと、スタイリッシュなフレンチテイストのサンドイッチを楽しめます。