葛プリン
お鍋で煉るだけの「葛プリン」。
とろとろ柔らかく作りました。
ひんやり冷してお召し上がり下さい!
優しいとろみの「葛プリン」。鍋で煉って作るので、蒸し器やオーブンがなくても手軽に作ることができます。黒蜜やメープルシロップ、キャラメルソースなどお好みの味でお楽しみ下さい。

葛粉でとろとろ「葛プリン」

葛粉は葛切や葛湯など、定番メニューだけに止めるのはもったいない、魅力的な素材です。今回ご紹介するのは卵とミルクをたっぷり使った「葛プリン」。葛独特のまろやかなとろみと、ぷるんとした食感が楽しめます。温かいクリーム状のものも美味しいのですが、これからの季節はぜひ、ひんやり冷してとろりと固まったところをお召し上がり下さい。

■所要時間:20分(冷す時間を除く)

次のページで、「葛プリン」の簡単レシピをご紹介します。