ドリンク・お酒 新着記事一覧(89ページ目)

5月5日に横須賀の江南飯店で開催されたビンテージプーアル茶会の様子をレポートします。

福島シリーズ最後は二本松の二大巨頭のひとつ「奥の松酒造」。伝統と革新で突き進む人気蔵の秘密と最新情報を探ってきた。友田も参加するイベント情報もあるよ。

桶仕込の日本酒はじめ、味噌、醤油など食品メーカーや桶職人の方々を中心とした『桶仕込み保存会』のイベントが開催された。消滅しかけている日本の伝統をアカデミックにとらえた集まりだ。

前回に続きイギリスの新しい紅茶ブランドNewbyが登場。今回は商品についてご報告します。ユニークなブレンド、上質の茶葉の味やいただき方に注目しました。

日本未上陸のイギリスブランド。ロンドンの超有名ホテルでも使用される紅茶とは。

南仏からやって来た軽やかなワイン、ラベルはクラシックな薔薇一輪。母の日にこの薔薇を贈ってみなさい。ワインに詳しいお母さんは感心し、ワインをよく知らないお母さんは「おいしい！」と言うだろう。

シリーズ４回目は福島県二本松市の大七酒造。「生もと造り」で人気の蔵元。新しい蔵＝社屋を訪ねてきた。人気の秘密をリポートしよう。

証券会社で中国茶？そうなのだ。岡三証券はアジア経済を知るには文化も知るろう！と、お茶の飲めるサロンを開設した。

福島の蔵をめぐる旅の3回目は郡山の「笹の川酒造」。清酒のほかにも蒸留酒をさまざまに取り揃える蔵元さんだ。さらに郡山銘菓薄皮まんじゅうの「柏屋」さんも訪ねたぞ。

日本の紅茶文化について紅茶研究の権威である角山先生にインタビューしました。日本の紅茶文化とはどのようなものか、この先どのようなかたちになっていくかについても語っていただきました。