ドリンク・お酒 新着記事一覧(85ページ目)

奈良、春日大社のお神酒つくりで知られる春鹿を訪ねる旅の2回目。重要文化財に指定されている今西書院と同じ敷地内にあるそばどころ「玄」でたっぷり春鹿をいただいた。

ブリュンドルマイヤーと言えば、自然農法で調和の取れたワインを造ることで有名。彼の造る発泡性ワイン、熟成させるとこっくりと香ばしく、たまらないのだ……

茶藝館　如意庭で行われた第2期茶藝師中級講座の卒業試験を兼ねた茶藝披露会に審査委員として招かれ参加してきました。そのときの様子をレポートします。

真夏のさなか、奈良の名酒蔵「春鹿」を訪ねた。隣接する重要文化財「今西書院」や敷地内にあるおすすめのお蕎麦屋さん「玄」もあわせてご紹介する2回シリーズだ。

静岡県島田市、野菜茶業研究所の一般公開イベントとして「紅茶手作り体験」をしてきました。紅茶を手作りするための方法と一緒にレポートします。

腑抜けた店ばかりに通っていないか？大胆にして細心、軽やかで力強い……しなやかな獣のような料理を食べたければ、池袋の隠れた名店に行け。

福井県永平寺町の黒龍酒造のリポート第４弾。大吟醸なのにお燗向きという驚きの商品を開発した黒龍。その味わいは？

イギリスでのアフタヌーンティーは観光名物に。予約もいらない、素敵なアフタヌーンティーが出来る場所をそっとレポートします。

福井県永平寺町の黒龍酒造のリポート第３弾。昨年建設の新設蔵は、なんと「樽」の形をした超近代蔵だ。

甘い甘い、甘美なネクタアを飲みませう。婦女子の飲み物と侮ってはなりませぬ。通を気取って一口飲めば、杯は止まらない。いつの間にやらとろり、とろり……