ドリンク・お酒 新着記事一覧(37ページ目)

1月からスタートしたクラシックアフタヌーンティーは、ジョー マローンとのコラボ。香りを表現したテーマは”スパイシー”。3段のアフタヌーンティースタンドの中には約20種類ものスパイスが用いられたサンドウィッチやスイーツでいっぱい。

マニアとさえいわれる根強いファンを持つ「神亀」のお蔵を訪問した。一般見学はできないが、「全量純米酒ファンド」のうちのひとつ「神亀ひこ孫ファンド」の出資者は、特別に見学することができる特典があるのだ。出資者の方々とご一緒した。小川原良征専務取締役の丁寧な説明で、神亀の真髄を新たに知ることが出来た。リポートしよう。

全量純米蔵を応援する投資ファンド「全量純米酒ファンド」を運営している（株）ミュージックセキュリティーズが、純米酒をおいしく飲ませてくれる料飲店のファンド運営に乗り出した。1号店は、「佳肴　みを木（かこう　みをぎ）」（銀座）。お燗酒のおいしさ、つまみのおいしさにびっくり。一口5万円の投資も、ここなら無駄じゃないはずだ。

12月4日（土）にオープンした東京駅GRANSTA DINING（グランスタダイニング）。人気のアル・ケッチァーノ（山形）が奥田シェフがパスタ専門店をプロデュース・オープン。なんと日本酒と一緒に楽しめるパスタの店だ。さて、そのメニューは？

【東京・二子玉川】12月1日に、二子玉川高島屋S・Cにオープンしたフォートナム・アンド・メイソン コンセプトショップ。英国らしさを感じられるティールームでは、初となるソファも導入され、さらに優雅に。

ニュージーランドのワインにお買い得なものが増えてきた。ワイン輸入会社のアプレヴが扱うニュージーランドワインから、手頃な価格で個性たっぷりの白ワインを4本紹介しよう。

フランスはもちろん、世界でも最大級のワイン産地、ボルドー。じつはここで楽しめるのは、赤白など多彩なワインだけではない。個性的なレストランやワインショップ、そして活気あふれる市場に、来て！見て！買って！が満喫できる食の街なのである。

「アンシャンテ・ジャポン」の紅茶イベントよりレポート。フランスから来日したティーブレンダー、ブリジット・オランベルジュさんによるブレンド奥義、料理研究家の藤野真紀子さんらとのトークセッションなど盛りだくさん。アンシャンテ・ジャポンの紅茶もご紹介します。

日本には世界中から有名な紅茶が集まっています。そんな多数ある紅茶の中から、日本でティールームやティーサロンを展開するブランドの紅茶をご紹介します。

全国に魅力的な温泉施設を展開する星野リゾート。温泉好きはもちろんのこと、温泉旅館経営者にとっても大注目の温泉リゾート開発企業だ。本拠地でもある「軽井沢星のや」の「吟醸逗留」を体験してきた。日本酒好きにはたまらない贅沢な滞在コースをリポートしよう。