栄養管理 新着記事一覧(10ページ目)

キノコの一種「メシマコブ」は、現在抗ガン治療の素材として注目を浴びています。実は韓国においては、メシマコブを医療現場に利用されているほどなのです。

効果はともかく朝バナナダイエットが流行っています。バナナの栄養価は糖質とビタミンです。じゃがいもが美味しい秋に糖質とビタミン類に加えて蛋白質を含んで腹持ち指数が高いポテトダイエットを紹介します。

最近良く見かけるシトルリン。コエンザイムQ10やGABAといったサプリに続くヒットになるのでしょうか。

昔からサルノコシカケやマイタケなど、キノコとがんの関係は色々と言われてきました。近年では、アガリクスなども、がんが気になる方には一般的になってきました。キノコとがんの意外な関係をご説明します。

2008年４月から特定健診、通称「メタボ健診」がスタート。「メタボ」の烙印を押される前に、できることから始めましょう！ 今回は、メタボにも疲れにも効く食べ物をご紹介しましょう。

「バランスのよい食事…」よく聞くフレーズですが、「なぜバランスのよい食事をする必要があるのか？」なんて思っている人はいませんか?。その「なぜ」を探ってみます。

ビタミンB2・リボフラビンは、健康維持に大切な働きをもった成分です。発育や粘膜の正常維持、心臓病や白内障の予防、さらにガンの予防までも…?!リボフラビンの働きをご説明します！

前立腺がんは急に増え続けています。食事との関連性が示唆されています。予防するために知っておきたい食事、サプリメントをご紹介します。

サプリメントの成分表示で見かけるビオチン。この成分は、一体私達の身体にどのように働くのでしょうか。今回は、ビオチンの魅力についてお伝えします。

ビタミンBの一種・ナイアシンは細胞の代謝を促進するなど、私たちの身体に重要な働きをする成分。しかし、過剰摂取で健康障害も。上手な摂取方法をお教えします。