栄養管理
ミネラル
カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、ヨードなど。管理栄養士の知識を活かして、各ミネラルの効果、役割、不足や過剰摂取が招くリスクについて解説します。
記事一覧
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体に不可欠な水の役割
水の役割 「水」も栄養のお話から無縁ではありません 5大栄養素に加えて、もう一つ体に不可欠な栄養素が水です。水というと、カロリーも栄養もないもののように思う人が多いかもし...続きを読む
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ミネラル不足の現代人に注目の海洋深層水!
海洋深層水のメリットとは?!水特集の第3弾は「海洋深層水」。その名の通り、海の深層から採取された水には、水道水と比べ非常に多くの栄養が含まれています。その栄養価が注目され、近年では飲料水としての販売や、精製して食品に添加するなどして利用されています。さて、海洋深層水にはどのような栄養があり、ま...続きを読む
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男女共にお得な亜鉛、一日の安心摂取量とは
亜鉛は大切なミネラル。 亜鉛の不足は、多くの体のトラブルを引き起こしてしまいます! 人間の体に必要なミネラル、"亜鉛"。現代の食生活において、摂取率が比較的低い栄養素といわれています。なぜそういわれるか...続きを読む