栄養管理

三大栄養素・その他の主な栄養素

三大栄養素、五大栄養素、その他の主な栄養素の基礎知識をまとめました。管理栄養士の知識を活かして、栄養素の効果、役割、不足時に起きること、過剰摂取の注意点などをご紹介します。

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