食と健康 新着記事一覧(72ページ目)

日本でも「うなぎに梅干」、「スイカに天ぷら」などの食べあわせの良し悪しがありますが、漢方でも薬や食材で、代表的な７つの組み合わせ術があります。身近な食材を例にして、具体的なパターンをご紹介します！

今や多彩な種類の商品が販売される酢。その中でも、豊富な栄養で注目度の高い玄米。その玄米から醸造された酢には、一体どのような特徴があるのでしょうか？

食品の価格高騰が続く中、安価でなもやしは、お財布に優しい食べ物。低カロリーでありながら、意外にも幅広い栄養素を含んでいます。今回はモヤシの魅力に迫ります。

道端でもよく見かける、とてもなじみの深い植物・セイヨウタンポポには古くから伝わる健康メリットが存在すると考えられています。そのパワーとは?!

やっと涼しくなって、眠りやすくなる秋。でも、冷え性の人にとっては、手足が冷たくて眠れない季節の始まりでもあります。今年こそ効果のある食材を選んで、体の中から温まる体質に変わってみませんか？

肉抜きの食事で手軽にダイエット！ 魚乳卵菜食は「ペスコ・ベジタリアン」の和訳です。肉類を食べなくても、栄養面で問題なく、豊富な献立を楽しむことができます。詳しくご紹介しましょう。

記憶力の低下を感じ、サプリメントを摂取してみようかな～なんて考えている人はいませんか？記憶力に関連するサプリメントで人気のあるイチョウの葉を検証してみましょう。

体重が増えてしまうと、体が重く疲れを感じやすくなってしまいます。１日100kcalカットして、疲れを貯めない体を作りましょう。メタボ対策にもおすすめです。

キノコの一種「メシマコブ」は、現在抗ガン治療の素材として注目を浴びています。実は韓国においては、メシマコブを医療現場に利用されているほどなのです。

効果はともかく朝バナナダイエットが流行っています。バナナの栄養価は糖質とビタミンです。じゃがいもが美味しい秋に糖質とビタミン類に加えて蛋白質を含んで腹持ち指数が高いポテトダイエットを紹介します。