食と健康 新着記事一覧(108ページ目)

4月25日ついに誕生した六本木ヒルズ。はや東京の新名所になりそうな勢いですが、そのなかで女性の健康ガイド注目のお店をご紹介します。

30代、40代の男性が不摂生を重ねれば、生活習慣病に近づく事は明らかです。すべてを解決できるわけではありませんが『蕎麦』は不摂生や生活習慣病を改善する伝統食です。

ほぼ１ヵ月にわたるアミノ酸製品のための解説記事の集大成。構成アミノ酸の表を作ってみました。この比較表をみればあなたに必要な製品が一目瞭然。全体の総まとめと一緒にご覧下さい。

とかく外食では食物繊維が不足がちです。食物繊維を取るためにランチメニューでは、ご飯と相性の良い和食にしましょう。実は炊いたご飯は隠れ食物繊維が豊富なのです。

春は「苦味」のあるものを食べると、冬の間に溜めた老廃物を出してくれるといいます。菜の花は、蕾を食す早春の味。愛らしい花ですが、生活習慣病予防に役立つ成分も満開!!

花粉症の季節が本格的にやってきました。花粉症を緩和する成分はいろいろ紹介されていますが、今注目されている成分の一つが「ポリフェノール」です。

花粉症の症状には、ヒスタミン以外に油の代謝産物が関係しています。食物が含む油の種類と花粉症の意外な関係に触れます。花粉症の時期は、食生活にも注意を払った方が症状が軽くなります。

私たちは大気、土壌、水、食べ物などを通してダイオキシンをカラダに取り込んでいます。食物を通して取り込む量は、全体の95％以上。特に汚染がひどいのは、大都市周辺で捕獲された魚介類です。

食中毒と言えば、梅雨から夏の時期というイメージがありますが、実は冬季も食中毒の危険はあるのです。大多数はノーウォークウイルスが原因。カキなどの貝類や二次感染に注意しましょう。

他社製品に先行されている感がしますが、これからの巻き返しに期待する製品。ネスレ・スノー（株）が発売している「ネスレLC1ヨーグルト」です。この3月にパッケージも新たにアピール中です。