肥満、高血圧、動脈硬化、脂肪肝…が気になる方へ　生活習慣病に『蕎麦』で打ち勝つ

食生活を見直すことで生活習慣病を予防出来ることは、何となく理解している方は多いと思いますが、具体的に、一体どんな食べ物で生活習慣病の予防が出来るのでしょうか？

今回は、不摂生と生活習慣病に勝つ食についてお話していきましょう。


【生活習慣病の原因】
それでは、まず手始めに生活習慣病の原因を[不足系] と [過ぎ系] に分けて列挙してみましょう。

[不足系]
睡眠不足、運動不足、野菜不足、食物線維不足など

[過ぎ系]
目の使い過ぎ（眼性疲労）、食べ過ぎ、飲み過ぎ（二日酔い）、喫煙など

生活習慣病に直結するのは
●運動不足+食べ過ぎ→肥満
●飲み過ぎ+食べ過ぎ→脂肪肝及び痛風など

また、生活習慣病のうち高血圧、動脈硬化、糖尿病は加齢と関係しています。といっても、男性の30代、40代の[不足系][過ぎ系]の見直しを怠ると、いろいろな生活習慣病の予備軍から、生活習慣病に近づく事は明らかなのです。


【蕎麦が一つの答えです！】
不摂生や生活習慣病を食で改善するものはないでしょうか？すべてを解決できるわけではありませんが『蕎麦』が一つの答えです。

それでは、蕎麦はどのように『体に効く』のか探っていきましょう。