胃腸の健康を守る食事・レシピ

歳を重ねるとともに、食事後の胃もたれ、胃痛、口臭など、胃の健康が気になりませんか？　胃の炎症などには、実はピロリ菌が影響していることがあります。乳酸菌は腸内環境を整える事で知られていますが、実はピロリ菌を抑え、胃そのものの健康に関わるタイプもあるのです。

近年、腸内環境を整えることが心身の健康維持・増進に関わっていることが明らかになってきました。腸内環境を改善するには、乳酸菌やビフィズス菌の摂取が役立つことはよく聞く話です。ところで、あなたはビフィズス菌と乳酸菌の違い、きちんと理解していますか。

ヨーグルトに含まれる10の菌の種類とその特徴について解説します。

私たちは、毎日食べものを食べることで、命をつなぐ栄養素を得ています。体のなかで、栄養の要である消化器系の疾患や症状と食事の基本についてご紹介します。

女性の悩みに多いのが、便秘。便秘は肌荒れなどの美容にもかかわり、ひいては腸の病気につながることも・・・。便秘解消に役立つ食べ物や注意等をご紹介します。

旬の冬瓜は、水分が多く、のぼせを抑え、また汗とともに失ったビタミンを補って、暑さでばてたカラダを癒してくれます。

便秘改善などに役立つ食物繊維は、現代人の不足しがちな成分の一つ。食物繊維豊富で、香り高い新ごぼうを、たっぷり食べられるパスタレシピです。

料理のABCガイド・大石寿子さんとのコラボレーション企画「グッスリ眠るためのレシピ」の第２回は、寒い夜にピッタリの「ねぎワンタン」をご紹介します。手軽に作れてとても美味しい、快眠レシピをお試しください。

自家製ヨーグルトブームを築いた「カスピ海ヨーグルト」11月に行われた「カスピ海ヨーグルトフォーラム」で、カスピ海ヨーグルトの愉しみ方や効果的な食べ方が紹介されましたので、みなさんにご報告します。

北海道の特養ホームで、病原性大腸菌Ｏ－157が原因とみられる集団感染が発生しました！Ｏ－157を撃退してくれる頼もしい食品たちをご紹介します。