上手なダイエットや健康維持に欠かせない毎日の食事。「All About 食と健康」は、各食材の特徴、上手な使い方、簡単レシピを始め、マクロビや伝統食の魅力など、食に関するお役立ち情報が満載！ 今日から役立つ食の情報をお届けします。
ガイド一覧
南 恵子
Q. 喉が痛くてたまらず、冷たいアイスばかり食べています。逆効果でしょうか？
卵は体に悪いのか？ 「卵は1日1個まで」「黄身は食べない方がいい」説の真偽
Q. 「喉が痛いときにミカンを食べてはいけない」って本当ですか？
Q. 「子どもに銀杏を食べさせると命にかかわる」って本当ですか？
「年間260万人死亡」が明らかに……野菜不足が命を縮める？ 無意識の食生活が招く深刻なリスク
ノロウイルスや胃腸炎のときに食べていいもの・ダメなもの……食事メニュー・献立、回復期のポイント
Q. 「銀杏の食べ過ぎは危険」って本当？ 加熱すれば安全でしょうか？
食と健康
栄養管理・療養食
一政 晶子
