野の草・スキンケア・料理…和美人の秘訣

はんなり美人、実は段取り女王

「はんなり」という言葉が似合う、和美人の料理研究家・大原千鶴さん。（『京都のごはん』より／写真・邑口京一郎）

京都在住の料理研究家・大原千鶴さんとガイドは、20代からのお付き合い。

奥京都、花背の、予約が取れないほど人気の有名料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、若い頃から和服美人。

「はんなり」という言葉は彼女のために作られたものだと思うほど、可憐で美しい女性でした。

きびきびと仕事をこなす大原さんは、段取り通りに仕事を進めるのが上手。素敵です！

現在は、京都の街の中心に住み、２男１女の子育ての傍ら、料理研究家として、ＴＶの料理番組や雑誌などにも出演し、ケータリングや、パーティー料理80人前を一人で作ってしまうなど、毎日忙しい生活を送っています。

ときどき着物でメリハリをつける

和服のときのしなやかな指先の動きにウットリします。

私も雑誌の連載で、２ヶ月に１回お会いしますが、ものすごい段取りのよさと、料理の美味しさ、洋服の時のスピーディーな動きと、和服に着替えた時のはんなり美人風な所作など、驚いてしまうことがいっぱいです。

洋服に着替えると段取りスイッチがオンになって、フルスピードで動き出す大原さん。

もちろん、子育てや仕事に奮闘中の大原さんは、いつも着物を着ているわけではありません。

生活にメリハリをつけて、シャキッとしたいときや、大切な人をおもてなしするときに、チャチャッと着替えるだけで、背筋が伸びて、所作も変わるという着物。ぜひ、私たちも生活に取り入れたいアイテムです。

次のページでは、心のアンチエイジングについてご紹介します。