毎日のお助けレシピ

初心者でも簡単! 基本の中華料理レシピ12選

みんな大好き中華料理。家庭で作るとお店のような味にならないと思ったことはありませんか? 調理のコツで格段に美味しく、初心者でも簡単に作れる中華料理のレシピを紹介します。定番人気の麻婆豆腐、酢豚、坦々麺など、格上げ絶品な味に!

執筆者:All About 編集部

基本の中華料理レシピ12選……初心者でも簡単!

初心者でも作れる中華料理

初心者でも作れる中華料理

<目次>
 

中華風コーンスープ

中華風コーンスープ

出典: ふわっと卵が旨! 中華風コーンスープ [簡単一汁三菜レシピ] All About

市販のコーンクリーム缶で簡単!コーンの甘みとふんわりとろみスープが優しい味。
 

黒酢入り中華スープ

黒酢入り中華スープ

出典: ヘルシー!黒酢入り中華スープ [ホームメイドクッキング] All About

ビネガー入りの鶏ガラスープ仕立て。鶏ささみ、きのこ類をごま油で香り良く。
 

ささみとくらげの中華風和え物

ささみとくらげの中華風和え物

出典: 20分で惣菜 ささみとくらげの中華風和え物 [簡単スピード料理] All About

くらげときゅうりの食感が楽しい♪むし暑い日にさっぱりした前菜がおすすめ。
 

スピード坦々麺

スピード坦々麺

出典: 即席スープで手間いらず。スピード担担麺 [簡単一汁三菜レシピ] All About

常備菜にもなる手作り中華風肉味噌を乗せれば、わずか15分で完成!
 

本場四川の麻婆豆腐

本場四川の麻婆豆腐

出典: 本格的な四川の辛さ 麻婆豆腐のレシピ [男の料理] All About

花山椒のしびれるような辛さとカリカリに炒めた肉の食感がヤミツキになる旨さ。
 

海老のチリソース

海老のチリソース

出典: エビチリ(エビのチリソース煮)のレシピ [男の料理] All About

プリッとした海老にピリリと辛く香ばしい味つけ♪大人のエビチリを伝授。
 

豚のチンジャオロース

豚のチンジャオロース

出典: 豚肉で作るチンジャオロース(青椒肉絲) [家族のお弁当レシピ] All About

豚肉、ピーマンと筍を細切りにした中華風の炒め物。一気に仕上げるのがコツ。
 

キャベツたっぷりホイコーロ(回鍋肉)

キャベツたっぷりホイコーロ(回鍋肉)

出典: 春キャベツたっぷりの回鍋肉 [男の料理] All About

中華料理の定番!旬の春キャベツが主役。豚バラブロックで本格的に作ります。
 

五目チャーハン

五目チャーハン

出典: ごちそう感たっぷり!五目チャーハン [毎日のお助けレシピ] All About

ごちそう感たっぷり♪焼き豚とエビを加え彩り鮮やかな五目炒飯を作ります。
 

電子レンジで中華おこげ

電子レンジで中華おこげ

出典: スープで作る。電子レンジで中華おこげ [一人暮らし] All About

ジュッという音まで美味しい♪海鮮あんに揚げないおこげはヘルシーで簡単!
 

揚げない簡単酢豚

揚げない簡単酢豚

出典: 揚げない、簡単酢豚レシピ [簡単スピード料理] All About

手間いらず。薄切り肉を揚げずに柔らかジューシー!ケチャップ甘酢あんが◎


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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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