クレソンとマッシュルームの即席スープ

 

クレソンとマッシュルームの香り豊かなスープ

春に旬を迎えるクレソンとマッシュルーム。どちらも火を加えなくてもそのまま食べることができるので、お湯を注ぐだけでOK。煮込まないので香りや食感もしっかりと楽しめます。

お湯を注ぐだけの即席スープのレシピは、『即席・わかめ＆桜海老スープ』『即席・ニラと豆腐のスープ』『即席・キュウリとベーコンのコンソメスープ』『ワカメとトマトの即席和風スープ』『ニラとワカメのピリ辛即席スープ』など紹介していますので、ぜひ併せてご覧ください。

このレシピを含めた一汁三菜の献立は、『鶏とお豆のケチャップソテー定食』にまとめてあります。ぜひ併せてご覧ください。

クレソンとマッシュルームスープの材料（2人分）

クレソンとマッシュルームスープの作り方・手順

クレソンとマッシュルームの即席スープの作り方

ガイドのワンポイントアドバイス

具材が冷たいので、必ず熱湯を使いましょう。食べる前によくかき混ぜてから、お召し上がりください。