ベジフルミニドーナツの作り方……子どもが喜ぶ人気レシピ！

ベジフルミニドーナツの作り方

ベジフルドーナツの材料（33～36個分）

ベジフルドーナツの作り方・手順

ベジフルドーナツを作る

1：さつまいもとかぼちゃに火を通す

さつまいもとかぼちゃは、1.5cm角に切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

2：果物、野菜、その他のフィリングを切る

中に入れる具は大きさをそろえて切る。ミニトマトはヘタを取り、破裂防止に皮を竹串で突いておく。餅は火が通り難いので小さめに切る。

チョコレートはおいしいのですが、揚げているうちに溶け出すと、油が焦げて汚れるので、入れない方が無難

3：ドーナツ生地を作る

薄力粉とベーキングパウダーをあわせ、泡だて器でグルグル混ぜる。次に砂糖と塩を加えて混ぜる。

塩の量は、小さじ1/3と1/4の間ぐらい

4：卵と牛乳を混ぜる

卵、牛乳を加えて混ぜる。

5：溶かしバターを混ぜる

最後に溶かしバターを加えて混ぜる。

バターは電子レンジで軽く温めて混ぜて溶かしておく

6：生地の上に具をのせる

油を温める。生地の上に、中味になる具をのせる。

7：スプーンですくう

スプーンで生地をからめてすくう。

8：油の中に落とす

温まった油の中に落とし入れる。

高温だと焦げるので注意！

9：箸で転がしながら揚げる

箸で回転させながら揚げる。竹串で刺してみて、生地がついてこないようなら取り出す。

10：揚げ上がり

油をきる。

ドーナツの飾りつけ

11：アイシングを作る

粉糖に果汁（いよかんの絞り汁）を少しずつ加えながらよく混ぜる。果汁が足りないようなら牛乳を足してもよい。

ゆるいときは粉糖を足し、固ければ果汁か牛乳を足す

12：ドーナツの上にかける

スプーンで、ドーナツの上にかける。アイシングが乾かない内にカラーチョコスプレーをのせる。

さつまいも、かぼちゃ、ソーセージ以外にアイシング

13：さつまいもとかぼちゃにはシナモンシュガーをまぶす

ポリ袋にさつまいもとかぼちゃのドーナツを入れ、砂糖とシナモンを入れてまぶす。

14：盛りあわせる

楊枝を刺して、大皿に盛りあわせる。

魚肉ソーセージドーナツには、楊枝を刺してからケチャップを絞る（ハート形になる）

ガイドのワンポイントアドバイス

具の形が不ぞろいなので、出来上がったドーナツも不ぞろいでユーモラスです。中味が分らなくなるのが心配なら、油に一緒に入れるのは1～2種類にしましょう。餅はおいしいのですが、上げるタイミングが少し難しいかもしれません（余熱で柔らかくなるので余熱も利用する。また、餅は2～3時間で固くなる）。