スイーツ 新着記事一覧(95ページ目)

カフェを併設したメゾンカイザー神楽坂店は昨秋OPENしたばかりでもう既に町に溶け込んでいます。「ナチュラルでトラディショナル」を基軸にしたパンは相次ぐ出店でより多くの人の日常に入ってきているようです。

水の代わりに豆腐を加えて作る白玉団子はダマになりづらく、水分調整も簡単です。冷えても柔らかいままなのも嬉しい！

【閉店】ラトリエ ドミニク・サブロンが2009年8月5日、新宿にオープンしました。前年赤坂サカスで話題を呼んだ1号店に続く2号店は広い工房を完備。経営するマキシム・ド・パリと実力と幸運のシェフブーランジェを先行取材しました。

静岡名物「安倍川餅」、実は東京・大森で300年続く老舗「餅甚」でも味わうことができます。この夏は旧東海道の旅人に思いを馳せて、「あべ川餅」を食べに行きませんか？

JRフードビジネスが改札口前にオープンさせたのは、サイフォンが美しく並ぶ「現代版・昔の喫茶店」。ヨーロッパのホテルのロビーをイメージした、落ち着いた空間です。手作りサンドイッチやワッフルとともに。

シュシュクルは三軒茶屋にできたかわいらしい焼き菓子店。本格的なフランス菓子から手作り感の溢れるものまで、常時60種類ほどが並んでいます。ここではボクが選ぶベスト10品をご紹介！

昨年末にオープンしたコルンボードは北欧を中心としたヨーロッパ食材の輸入会社ピボット・イン・ジャパンの直営店。直輸入のパンや厳選された食材が並び、それらを試食できるイートインスペースもあります。

カフェで本格派の山形ご当地ラーメン「冷やしラーメン」が堪能できるという驚き。濃厚な魚介だしがひんやりと香ります。オリジナルのトッピングは、スープを凍らせた氷！　最後まで薄まらず、ぬるくならず。

ドイツの黒パンの中でも色の濃いプンパニッケルは通好みのパン。ただし一度好きになると、とことん好きな人が多いパンでもあります。PEMA(ペーマ）ブランドのオーガニックのプンパニッケルをご紹介します。

老舗和菓子店「花園万頭」唯一の甘味処「花園茶寮」。新宿、花園神社の真向かいで、ここでしか味わえない甘味でゆったりと涼を取ってはいかがでしょう。