スイーツ 新着記事一覧(159ページ目)

2004年後半、パンガイドが出合ったパンの中からとびきり美味しかったものをピックアップしてご紹介します。どのパン職人さんにもお伝えしたいのは、こんなパンを作って下さってありがとう、という気持です。

ベルギーのショコラの中で美しく、そして繊細な味わいをかもし出すショコラティエ、ピエール・マルコリーニ氏。ベルギー本国から空輸された、こだわりのショコラをネット通販でも買えるんです！

オーストリア人マイスター、アドルフ・サイラーさんが、福岡のお店から東京のあるパーティに招かれ、パン作りの実演をしました。シュトレンの他、ツヴィーベルクーヘンなど珍しいパンも披露されました。

ニューヨークで人気のEss-a-Bagelでベーグルに恋をした彼女は代々木上原で小さなベーグル専門店をOPENしました。一つ一つ大切に作られるその味が日本のベーグルファンの間で話題になっています。

口ざわりの滑らかな“パヴェ オ ショコラ”のレシピをご紹介します。日本では“生チョコ”で親しまれているこのショコラ。ヴァレンタインに作れば「これ作ったの？」と驚かれること間違いなしです。

美味しいという感覚は人によって違うけれど、やはり人気のパン屋さんは気になります。読者が選んだ美味しいパン屋さんベスト20、今年印象に残ったパン屋さん、好きなパン屋さん、そして人気のパンを発表します。

食にこだわりを持つグルメ・クッキングチャネルのガイド達からの美味しいパン情報。有名人気店のパン、知る人ぞ知るパン、ひたすら魅惑的なパン、温かみのあるパン。一味違う情報をお楽しみください。

ヴァン・ショー（ホットワイン）から思いついたアップルフィグシナモンは美味しいプリザーヴ、パンの素敵な友達です。プレーンなパンやクロワッサンと合わせて、冬のしあわせな香りも一緒に愉しむことができます。

人気店ZOPFの今年の冬の限定ギフトはアドベントカレンダー付きシュトレン、 ライ麦パン11種類とドイツ菓子が楽しめるセット、 パンのリースなど箱を開けたら思わず微笑んでしまう楽しいものがいっぱいです。

青山アンデルセンがデニッシュペストリー、オープンサンドウィッチ等においてよりデニッシュ（デンマーク風）にリニューアル。パンのソムリエ「ブレッドマスター」が常駐する売り場の様子など速報でお伝えします。