スイーツ 新着記事一覧(145ページ目)

バス通りに面した一角に、わずか4席のカフェスペースを持つ小さなパティスリーが誕生。オーナーは代官山のワッフル専門カフェの店長をつとめてきた女性。素朴なおいしさを求めるご近所さんたちでにぎわっています。

フランスのパンとワインが大好き。大人の男性が入りやすい店でパンのある生活を提案したい。さまざまな計画を胸に、All About読者にも大人気の名店メゾンカイザーのチーフブーランジェが独立しました。

パンがフライパンを使って香ばしくトーストできること、ご存知ですか？　サンドウィッチの具といっしょに、パンもフライパンでこんがり焼いて作ります。具にはグリル野菜、ハム＆チーズをたっぷりはさんで。

体にやさしいデザカンのオリジナルプリン8種類の中から6種類を自由にセレクトできる嬉しいセットをご紹介！　贈り物にもピッタリです。

手作りの天然酵母パンを使った、とびきりおいしいホットサンドと香り高いコーヒーはいかがですか。酸っぱいライ麦パンが苦手だった私を、ライ麦パン好きに変えてくれた美しいカフェをご紹介します。

パン業界の女性が立ち上げたクラブ ド サントノーレ主催、志賀勝栄シェフによるセミナーのレポート。参加者全員がバゲットなどを実際に成形し、チーズやワインとの相性を体験します。女性の仕事についての講演も。

魚介の旨味とサフランの香りいっぱいのパエリアは手間がかかりそうですが「実はちっとも難しくないんですよ」とシェフ。パエリアパン（フライパン）で作る方法と炊飯器で作る方法の2通りをご紹介します。

天国という名のカフェ・ヘヴンズ。空腹は24時間いつでも襲ってくるものだから、深夜4時まで南欧料理とワインが楽しめるこんなカフェを知っていると重宝。天然木を用いた美しいオリジナル家具が並んでいます。

先日発足したクラブ ド サントノーレはパンの仕事に携わる女性が集まり、パンを作って売るだけではなく、その食文化を学び、仕事について考え、企業の枠組みを超えてネットワークを広げる会。早速取材しました。

用賀のCAFE A DEUXに教わったふんわりシフォンケーキのレシピをご紹介します。おいしさのポイントはしっかりしたダージリンの茶葉と、メレンゲの八分立て。基本のケーキはやっぱり安心できるおいしさ。