スイーツ 新着記事一覧(114ページ目)

昨秋OPENしたラ クロシェットの職人鈴木暁さんは「普通のパン屋さんでありたい」といいます。普通とは何だろう？パンを食べ終わったとき、ひとつの結論が。ラ クロシェットのおいしいパンをご紹介します。

日産ノートとのコラボで話題を集めるアニメ『The World of GOLDEN EGGS』。ターキーズヒルの世界そのままのカフェが、期間限定で恵比寿のタワーカフェに登場。“来日”記者会見の模様をどうぞ。

第70回虎屋文庫資料展、「源氏物語と和菓子」展（2008年5月17日～6月16日開催）。『源氏物語』の情景を思わせる「和菓子」と片野孝志作の「料紙」（平安朝和紙）を中心に、雅やかな王朝の世界が広がります！

何気なく手にする1杯のコーヒーに隠された、地球の裏側のコーヒー農民たちの表情。私たちはもう「知らない」で済ますことはできないのではないでしょうか。カフェ好き、コーヒー好き必見の映画をご紹介します。

メゾンカイザーの日本での立ち上げに携わった最初のパン職人清水宣光さんが二年前に開いた店。バゲット、ヴィエノワズリ、食パン、菓子パン、惣菜パン。日本とフランスのパンの幸せな融合のスタイルをレポート。

以前、津和野まで訪ねた「和菓子処　三松堂」。オンライン限定の新しい和菓子シリーズ「龍鈴」を誕生させる予定と聞き、楽しみにしていました。ついに届いたのは極上の羊羹「しろ」。

100年前のブラジルの家の素材を再生して、懐かしく優しい色調の家具が作られました。ブラジリアンコロニアルスタイルの店内で、有名ホテルで腕を磨いてきたシェフによる世界各国の料理を堪能しましょう。

新緑が目にも鮮やかな５月らしいデザート。懐かしの葛湯を冷たいデザートに仕立てました。とてもシンプルで簡単なレシピです。ぜひお試しください。

恵比寿駅前の雑居ビルに誕生した広いカフェラウンジは複雑な構造を魅力に変え、変化に富んだ趣ある空間に仕上がりました。古い和の道具とソファが調和しています。テラスはプライベートビアガーデンとして貸切可。

今年取材先などで出合い、印象に残ったパンをご紹介。おいしいパンの極私的記録です。「とまらないパン」「既成概念に囚われないパン」「お昼時のパン」「2階で出合うパン」など約12種類。さてそのパンとは？