スイーツ 新着記事一覧(104ページ目)

2009年3月14日（土）～15日（日）に開催される「世界パティスリー2009」のチケットが2009年2月14日より発売が開始されるので、記者会見の模様とともに、ご紹介します。

日本パンアドバイザー協会主催、愛パン家の渡邉政子さんによる一日限定復活『パンの会』を取材。バゲットの食べ比べ、パンの愉しみかたに関する渡邉さんのお話の他、野菜ソムリエによるパンに合うおかずもご紹介。

手織物作家・真木千秋さんの真木テキスタイルスタジオは竹林に守られた築200年の古民家。中庭をはさんだカフェでは、インドから来日した青年シェフがとびきりおいしいインド菜食料理を作っています。

創業1634年の名古屋の老舗、「両口屋是清」のバレンタインのお菓子を２種類ご紹介します。新作のチョコレート羊羹「愛のこばこ」は、おじいちゃんに贈りたくなるハイカラな味でした。

最上級ホテルのチョコレートならば、ブランドに疎い男性も「おっ」と唸るはず。パッケージも美しく高級感漂う贅沢なホテル・チョコレートをバレンタインにいかがでしょうか？

ブロート屋は全粒粉やライ麦粉を配合した素朴なドイツパンが取寄せできるお店。砂糖、卵、乳製品、油脂不使用のものが多いのに、全体的に重くなく、柔らかく、優しい食感。そのおいしさの向こう側を取材しました。

1965年創業の琥珀色の喫茶店は、現在もなお街角にサイフォンコーヒーの香りと憩いの時間を提供しています。40年以上にわたって現役でありつづける名店。

トルココーヒーvsギリシャコーヒーとは？　トルコのスイーツは本当に甘すぎる？　トルコアイスと同じ成分でできた飲みもの「サーレップ」とは？　繁華街を散歩して、6軒のカフェで確かめてみました。

2009年のバレンタインシーズン初お目見えするショコラをご紹介します。スペイン、ルクセンブルグ、ベルギー、フランス各国で話題のショコラが日本に集結しました！

体も心もほっと和むような、優しい味の蒸しパンをご紹介します。しっとり、もっちりした蒸しパンは豆乳、きな粉、甘納豆と豆尽くし。温かいほうじ茶とよく合います。