ドリンク・お酒 新着記事一覧(70ページ目)

オーソドックスで使いやすい倣古壷は、中国茶ファンの中では人気の高い茶壷です。東京東麻布にある海風號で、素敵な倣古壷にであってみませんか。

蟹にぴったりの日本酒が発売された。蟹食べ、お酒飲んで、ますます無口になっちゃうよぉ。

お茶を飲むことは生活に溶け込んでいますが、日本でお茶がどのように広がって行ったかを知ることは、改めてお茶に向き合うよい機会です。日本の茶文化研究の大家である熊倉先生のご講演から要点をご紹介します。

「ワインに詳しくなるにはどうしたらいいの？」という大きな疑問に答えてみよう。これから1年でワインに詳しくなるには一体どのように練習すればいいのか？　順を追って見て行く。

同じワインに新しい樽を2つ使うから、言うなれば新樽200％のネゴシアンとしてかつて知られたドミニク・ローラン。11月の来日でワインは全く異なるスタイルと哲学に変身していた。

世界の茶市場の動向についての第2回目。生産と消費を結ぶ国際貿易の動向について、また、市場拡大に向けたFAOの提言についてもご紹介します。

参加者1019名、参加蔵元115社、参加アイテム241種という盛大な日本酒イベント「地酒と料理の夕べ2007」で発表された“日本酒大SHOW”のランキングをカテゴリー別に発表！

今人気の中国茶藝師。では、茶藝師の資格ってどのようなものなのでしょうか？「茶藝師国家職業標準」に沿ってみてみることにしましょう。

中国国際茶文化研究会認定の「中国茶指導・老師」という資格をご存知ですか？2006年からスタートした資格、通信教育も誕生してより身近になりました。

イタリア人が集まって、自分たちの造るワインを和食に合わせてみた。ほう、これはなかなか……　色とりどりの工夫が随所に光る！　メニューとワインの詳細を味わえるレポート。