中国茶 新着記事一覧(19ページ目)

「中国名茶」とよくいわれますが、名茶とは一体どんなお茶を意味するのでしょうか？伝統的十大名茶とともに、名茶の意味に迫まってみます。

和菓子と中国茶の相性はとてもいいのです。今回はそんな和菓子のなかから茶会でも使われる京都の銘菓、「紫野松風」とお茶をあわせてみました。

十大銘茶の一つに数えられる「信陽毛尖」。中国を代表するおいしい緑茶なのですが、なかなか日本では飲む機会がありません。今回はそんなお茶の魅力を探って見ました。

沖縄那覇のパラダイス通りの中央に、心地の良い台湾茶館があります。おいしい台湾茶と手作り宮廷菓子でのんびりしませんか？

10月の中国茶のイベントや講習会をUPしました。随時追加等の更新を行ないます。

紅茶のルーツはどんなお茶だったのでしょう。中国茶の歴史をちょっと紐解いてみましょう。

中国茶は難しい？そんな話をよく聞きます。でも、ちっとも難しいことはありません。だって、おいしいものはどうやって飲んでもOKなんですから。

夏にお勧めなのが東方美人。東方美人とはどんなお茶なのでしょう。ちょっと探ってみました。ガイドおすすめの東方美人もご紹介します。

大阪に茶館がほしい！そんな動機で自ら茶館をオープンさせてしまった長尾さん。「一樓茶軒」は我が家のような居心地の良さがおすすめです。

錦園の石部さんが企画した常滑の蓋碗。小さくて扱いやすくて、しかも可愛いのです。素敵な蓋碗でお茶の時間を過ごしてみませんか？