おすすめの青茶・烏龍茶

好きな中国茶を5つ挙げて下さいと言われたら、必ず、今回ご紹介するお茶「東方美人」が入ります。東洋の美人「オリエンタルビューティー」の楽しみ方をお伝えします。? 蜜の香りがする中国茶「東方美人」東方美人。とても美しい名前のお茶ですよね。このお茶は台湾の烏龍茶（半発酵茶）で、中国大陸と合わせた数あ...続きを読む

春節を祝う縁起のよいモノたち横浜の中華街では毎年盛大にお祝いが行われます！日本でもお馴染みになった春節。この日は旧暦のお正月にあたり、中華圏の人々にとっては、新年を迎える一年で一番おめでたい日になります（春節について）。中国では、春節は家族や親族で過ごすのが慣わしになっているので、この時期、民...続きを読む

今回は、何か良い事があった時、思い出を振り返る時等に、ぜひ側に置いて頂きたいお茶「鳳凰単ソウ」（ソウの字は下の写真の漢字で、表記ができないのでカタカナで記します）をご紹介します。きっと皆様のいろいろな出来事を素敵なものにしてくれると思います。1本の茶木だけから作られる極上の香り今回ご紹介する「...続きを読む

旅行先として人気の台湾。スイーツや夜市など魅力的なものが沢山ありますが、やっぱり台湾茶は外せませんよね。今回は、今人気の「高山烏龍茶（こうざんうーろんちゃ）」にフォーカスしてみたいと思います。その清らかさと華やかさで沢山の人を魅了し続けている高山烏龍茶。今回のポイントを覚えておくと、さらにお茶...続きを読む

鳳凰単叢(ほうおうたんそう)って、どんなお茶？甘く芳醇な香りのクチナシの花と蓋碗で淹れる鳳凰単叢黄枝香蘭の花を思わせる香り、マスカットのような香りなどと、花や果物に例えられることの多いお茶の香味ですが、一つずつ調べながら選ぶには気が遠くなりそうなほどたくさんの種類があるのが中国茶。香りで選びた...続きを読む

香りを強調した新作サントリー烏龍茶Premium Clear2010年7月13日、サントリーから「サントリー　烏龍茶」の新ラインナップ「烏龍茶　プレミアムクリア」が発売されました。サントリー烏龍茶といえば、もはや一つのジャンルを形成した知らない人はいない清涼飲料です。福建省の茶葉を利用したその...続きを読む

迎茶のウインターセールおいしい単叢をセットでお届けします世田谷奥沢にある「迎茶（げいちゃ）」。おいしい岩茶（がんちゃ）や鳳凰単叢（ほうおうたんそう）を楽しめるお店ですが、この迎茶では、特別セット（４種類のセットを用意しています）と単品の二つのセールを実施することになりました。特別セットセール特...続きを読む

暖かいお茶が嬉しい季節武夷水仙の味わいを楽しむホット烏龍茶街のあちこちにクリスマスイルミネーションが輝く季節になりました。日中はまだ晩秋という感じで、コートが無くても過ごせますが、朝晩はやはりだいぶ寒くなってきて、コートを着ている人も増えてきました。そんな季節には、あったかい中国茶が飲みたくな...続きを読む

超高級烏龍茶飲料「大紅袍」発売これが超高級烏龍茶飲料「大紅袍」！（写真提供：サントリー）（注）本商品は数量限定販売のため、すでに販売が終了となっています。「黒烏龍」など、烏龍茶飲料の先駆的メーカーであるサントリーと、世界のお茶の販売を手がけるルピシアが提携し、2007年10月27日（土）に高級...続きを読む

東方美人はこんなお茶夏のお茶、東方美人「オリエンタルビューティー、Oriental Beauty」。訳して「東方美人」。台湾烏龍茶（フォルモサウーロン）とは、まさにこのお茶のことを指すのです。なんとも素敵な名前のお茶ですね。その昔、台湾の烏龍茶が大々的にヨーロッパに輸出されていた時代に、時の大...続きを読む