おすすめの青茶・烏龍茶

その昔、ヨーロッパでオリエンタルビューティーと呼ばれた中国茶「東方美人」。今も沢山の中国茶好きを魅了してやみません。その魅力と楽しみ方をペアリングにびったりのお菓子と一緒にお伝えします。

旧暦のお正月にあたる春節は、中華圏の人々にとっての新年にあたります。2018年の春節は2月16日（金）。一年で一番おめでたいこの日、器も中国茶も普段よりちょっと特別なものを用意して、新しい年を祝ってみるのはいかがですか？

多彩な香りが魅力の中国茶「鳳凰単ソウ」。香りは人の記憶に作用すると言われています。中国茶の放つ素晴らしい香りとともにいろいろな思い出を振り返ってみるのは如何でしょうか？

人気の台湾の高山烏龍茶（こうざんうーろんちゃ）。専門店や茶藝館へ行くといろいろな名前に出会います。今回はその名前のつけられ方に注目しながら、おさえておきたい基礎知識をお伝えします。お茶選びの時の参考にして下さいね。高山烏龍茶に合う美味しいパイナップルケーキの情報もありますよ！

蒸し暑い雨の夜、どこからともなく漂う濃厚な甘いクチナシの香り。そんな花の香りを思わせる湯気を吸いこんで、琥珀色のお茶にそっとくちづけた瞬間、中国茶の虜になるかもしれません。様々な花や果物を連想させる香りを持つ鳳凰単叢(ほうおうたんそう)の中から今回は黄枝香(こうしこう)をご紹介いたします。

2010年7月13日に発売になった新たなサントリー烏龍茶。その新しさに注目してみました。

東京奥沢にある大人の隠れ家のような中国茶カフェ迎茶。この冬お勧めの上質茶葉のセールがスタートです。

サントリーからおいしいホット烏龍茶が発売になりました。パッケージデザインも美しい、おいしいお茶なのです。

サントリーとルピシアが共同開発した超高級ウーロン茶飲料「大紅袍」が発売になりました。その全貌をレポートしてみました。

夏にお勧めなのが東方美人。東方美人とはどんなお茶なのでしょう。ちょっと探ってみました。ガイドおすすめの東方美人もご紹介します。