疲労回復食・レシピ・サプリ

ベジタリアンのルーツと誤訳英国ベジタリアン協会の設立は19世紀の中頃、日本にペリーが来航する数年前です。米国のシリアル会社、ケロッグの設立は20世紀になってすぐです。日本は日露戦争に参戦していた頃です。日露戦争の頃はビタミンの欠乏症については解明されていません。英国、米国が欧米のベジタリアン、ベジタ...続きを読む

エジプトでのスタミナ食、仏教での禁食……ニンニクの歴史古くから洋の東西を問わず、スタミナ食として活用されてきたニンニクニンニクは薬味として、和洋中はもちろんインド、メキシコ……と世界各国で様々な料理に、また薬用植物としても利用されてきました。古代エジプトでは、ピラミッド建造の肉体労働者の間では強壮食...続きを読む

「疲れやすい」「朝、起きられない」「集中力が続かない」働く人に多い訴えです。今回は疲れを解消し、病気を防ぐ食生活のポイントについてお話します。＜INDEX＞疲れを悪化させる食生活とは？……１P食生活チェックの結果発表！……２Pポイントは「バランス」と「野菜」……３P疲れを悪化させる食生活とは？忙しさ...続きを読む

冬になってくるとチョコレートが食べたくなりますよね。そもそも人間には不足しているものを食べたくなるというお話があります。チョコレートを食べたくなる時は何が不足しているのでしょうか。今回はチョコレートの成分から、健康にいいチョコレートまでを特集します。チョコレートの成分チョコレートは高栄養価食品もとも...続きを読む

食事は日々の体を作るもの。普段、何気なく食べているものが、私たちの体を作っています。「疲れが取れにくい」と思っている人は、食生活が関係していることも！今回は、食事で体を癒す施設を取材にいってきましたので、前編と後編に分けてご紹介します。生活の原点は自然の食物！……１P体験！体をリセットする半断食コー...続きを読む

夏バテしやすいこの季節。疲れ気味だけど今日は飲み会……と言う人必見！飲み会の席でも疲労を回復させる食べ物を知っていれば、疲れを解消しながらお酒を楽しむことができます。＜INDEX＞飲み会で摂りたい栄養素をチェック……１P疲れを解消させる必須オーダー術！……２P二日酔いの疲労感を解消する方法！……３P...続きを読む

梅酒の効能とは？適量はどれくらい？梅酒は疲労回復に効果的！1日の疲れをリセットします古くから家庭でも造られ、家庭の薬用酒としても親しまれてきた梅酒。梅酒が体に良いと言われるのはなぜなのでしょうか？梅酒に含まれる成分や梅酒特有の風味などから、梅酒の効果について解説したいと思います。■クエン酸……疲労回...続きを読む

ビタミンB1はビタミンの元祖ビタミンB1はビタミンの元祖ビタミンという単語は知っていると思います。特にビタミンB1は初めてみつかったビタミンです。ブドウ糖を分解する過程で必要なビタミンです。不足するとブドウ糖を主として燃やしている神経系の異常が起きます。いわゆる脚気のことです。以前にインスタントラー...続きを読む

慢性的に溜まっていく疲れ……忙しくて睡眠時間も食生活も改善が難しい人はどうすればよいの？多くの人が慢性的な疲れを感じている現代。ビジネスマンの慢性疲労も深刻ですが、家事も仕事も抱え込みがちな女性の疲労感も、深刻です。特に仕事でも責任のある立場になったり、子育てで忙しくなったり……という30代の女性の...続きを読む

朝ごはんを食べると頭がよくなる…？！朝ご飯を食べる工夫をしてみましょう！朝ごはんの重要性が見直されています。朝ごはんを食べない子どもはペーパーテストの成績が悪いという結果が出ました。（文部科学省「朝食を食べることとテストの結果を比べてみよう」より）これは何も子どもだけに限りません。やっぱり大人だって...続きを読む