鼎泰豊（ディンタイフォン）
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| 一度は食べたい鼎泰豊の「小籠包」は10個180元（約600円） |
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| 本店の前にはいつも人だかりができている。食事時は避けるのが無難 |
肝心の味ですが、ここの小籠包は非常にバランスがとれていると、いつも感心します。ジューシーな肉の旨味、こってりしたスープ、薄い皮。なかでも肉の濃厚さは絶品。優等生的な小籠包とでもいいましょうか（笑）。やはり、すべての人に一度は訪れてみてほしいお店です。
サービス料を10%とるだけあって、サービスは完璧……とまではいきませんが、かなりしっかりしています。店内は非常に清潔で、トイレにはなんとウォシュレット付き。日本語メニューもあるし、店員さんも日本語を話せますので、いろんな面で安心なお店です。
難を言うなら、混みすぎていること。それと厨房が1階で、フロアが2階以上なので、どうしても運ぶのに時間がかかってしまうことでしょうか（とはいえ、ビックリするくらい、アツアツで運ばれてくることがほとんどなのですが）。それでも多くのリピーター同様、私も台北に行くたびに訪れています。
【DATA】
■鼎泰豊（ディンタイフォン）
- 所在地：台北市信義路二段194號
- 交通・アクセス： MRT中正紀念堂駅から徒歩約20分（永康街との交差点）。台北駅からタクシーで5分
- 地図：台北信義店（旅々台北）
- TEL：02-2321-8928
- 時間：月曜から金曜10:00～21:00 土曜と休日09:00～21:00
- 予算：1,000円程度
- ウェブサイト：鼎泰豊（日本語）
