トマトサラダの簡単レシピ！ 和風玉ねぎドレッシングの作り方も

トマトサラダのレシピ！ 醤油ドレッシングと玉ねぎがおいしい

和風ドレッシングのトマトサラダの材料（2人分）

和風ドレッシングのトマトサラダの作り方・手順

和風ドレッシングのトマトサラダの作り方

1：トマトを切る

トマトをよく洗い、水気をふき取ってから5mm幅の輪切りにします。（※ガイドのワンポイントアドバイス参照）

輪切りにしたトマトをお皿に盛り付けます。

2：青じそと玉ねぎを切る

青じそと玉ねぎ1/4個をみじん切りにします。それを1の輪切りトマトの上にまんべんなく散らします。

3：玉ねぎをすりおろす

ドレッシング用に残りの玉ねぎ1/4個をすりおろします。

4：和風ドレッシングを作る

ボウルに酢、醤油、砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。オリーブオイルを少しずつ加えながら泡だて器で混ぜ、とろみがつくまで5分ほど混ぜ合わせます。

ドレッシングができたら、2のトマトにかけてできあがりです。

ドレッシングをかけてから冷やすと、味がしみこんで、よりおいしく召し上がれます。

ガイドのワンポイントアドバイス

薄いトマトの輪切りを作るコツは、よく切れる包丁で切ることです。包丁を砥いでから切ると、きれいに切れます。また、トマトに水気が残っていると水っぽい仕上がりになってしまうので、しっかりと水気をふき取ってください。