フォーの簡単レシピ！春雨・うどんで代用できる鶏肉フォーの作り方

ベトナム料理で有名なフォ－の作り方をご紹介します。レストランでしか食べられないと思っている人もいるかもしれませんが、フォーとナンプラーさえあれば、あとはスーパーなど身近で手に入る材料で作れることができます。作り方もとっても簡単。わざわざ遠くまで出かける必要はありません。

鶏の旨みがたっぷりと出たスープが米の麺にからみ、身体に染み渡る優しい味。唐辛子やレモン、ライム、お酢、ナンプラーなど、お好みで調味料や薬味を加えて、あとから味を調整するのが本場ならでは！

このレシピを含めた一汁三菜の献立は、『自宅でエスニック！　鶏肉のフォー定食の献立と段取り』にまとめてあります。ぜひ併せてご覧ください。