炊飯器で作る、中華風ミートローフ

材料を混ぜて炊飯器で炊くだけ！

中華風ミートローフの材料（5合炊飯器用）

中華風ミートローフの作り方・手順

炊飯器で中華風ミートローフを作る

1：材料の下ごしらえ→刻む→あわせる

春雨は堅めに戻して3ｃｍに切る。高野豆腐は戻して水気を絞って1ｃｍ角に切る。玉ねぎは粗みじん切り、椎茸は5ミリ角に、サキイカは1ｃｍに、生姜はみじん切りにする。コーンは水を切る。以上全部と豚ひき肉をボウルに入れる。

春雨はぬるま湯に浸けておいて、包丁で切れる堅さに戻しました

2：卵と調味料、片栗粉を加えて混ぜる

（1）に、卵、塩、こしょう、酒、醤油、ごま油、片栗粉を加えて混ぜる。

3：内釜に入れる

薄く油を塗った内釜に（2）をあけ、ゴムベラで中央を大きく凹ませて、平らにならす。普通に炊く。

飛び出した春雨は、ゴムベラで押さえてならします

4：スイッチが切れて焼き上がり

スイッチが切れて焼き上がり（真ん中の部分は卵液が固まったもので、玉子豆腐のよう）。
※炊飯器料理のレシピ集

5：器に取り出す

釜肌に沿って滑らせるようにして、器に移す。

釜が熱いので気をつけましょう

6：レタスを天盛りする

ざっくり切ったレタスを天盛りする。

レタスは冷水に浸けてパリッとさせておきます

ガイドのワンポイントアドバイス

何もかけなくてもおいしく食べられるくらいの、しっかり味にしました。薄味が良ければ、塩の量を少し減らしてください。今回ニンニクを使っていないので、炊飯器への残り香はそんなに気になりません。なお、普通炊きと高速炊きの2通りで炊いてみましたが、どちらも一回で火が通りました。