スピリットセーフに驚くな
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| これがスピリットセーフ（撮影／川田雅宏） |
嬉しい。白州のよさを理解してくださる方が多くなるってことが、いまのわたしの喜びだ。とにかくだ、ジャパニーズウイスキーをもっと飲め。
この店は地下にあるが、店内は思いのほか広い。蒸溜所に行ったことがある人ならばオッと声を上げるにちがいない。スピリットセーフがオブジェのように鎮座している。スピリットセーフとは蒸溜時のアルコール濃度を測定する検度器だが、これが室内装飾として使われているバーなんぞ、そうはない。
価格もリーズナブルで旨いよ
と、ここまで書くと、なんだかウイスキー通ぶった奴らのたまり場かい？って腰が引けちゃう人がいるかもしれないが、そんなことはまったくない。安心してよい。女性客ふたりが料理とウイスキーソニックで寛いでいる姿もよく見かける。価格も他の銀座のバーに比べたらウイスキーは安いよ。また前回の記事で紹介した料理の値段も教えておく。
ハーブチキン(￥630)、炙りサーモン(￥890)、ベーコンステーキ(￥880)、つぶ貝のガーリックソテー(￥780)。ね、とてもリーズナブル。そんでもって旨いから。
構えないで行ってごらんよ。きっと満足する。
前回の「ウイスキーと食のマリアージュ・ベスト5」を参考にしていただきたい。
INDEX「ガイドおすすめのバー・東京」もどうぞ。
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東京都中央区銀座3-3-9 金子ビルB1
tel.03-5159-8008
17:00～23:30 無休（年末年始休有り）
チャージ￥650 ウイスキー￥440～
