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卵・乳・小麦除去「カルボナーラ風」パスタ(3ページ目)

カルボナーラといえば卵と牛乳。まだ、食べられない赤ちゃんも多いのでは? でもこのレシピなら、卵も牛乳も小麦も使わないでおいしいカルボナーラ風パスタができます。

川口 由美子

執筆者:川口 由美子

離乳食・幼児食・妊娠中の食事ガイド

「カルボナーラ風パスタ」の食材

この冬、常備しておくと鍋にランチに重宝しそう
本レシピで使った食材はいずれも取り寄せなどしなくても大手スーパーで手に入るものにしたつもりです。以下、メーカーと商品名を載せておきます。一般のベーコンやコンソメには乳成分などのアレルゲンを含みますので、アレルギーが心配な方は、下記のものをオススメします。

・ケンミン食品「〆に食べたいお米の麺」……お問い合わせケンミン食品株式会社
・日本ハム「みんなの食卓」ベーコン
・マギー「「アレルギー特定原材料等25品目不使用/化学調味料無添加のブイヨン」

最近ではアレルギー用の食品も多く、食材店も増えてはいますが、できたら普段お買物するスーパーでいろいろ買えたら嬉しいですよね。原材料を改めてみてみると、意外と使える食材もあるものです。じっくり商品パッケージをみてみませんか?


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※離乳食・幼児食は、誤った方法による実践に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。月齢や年齢に応じた食材を使用し、衛生面や食物アレルギーを十分に考慮したうえで、正しい方法で行ってください。気になる症状がある場合は自己判断せず、必ず医療機関に相談してください。

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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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