卵・乳・小麦除去「カルボナーラ風」パスタ(2ページ目)

カルボナーラ風パスタ材料（約2皿分）

写真は1皿分

「〆に食べたいお米のめん」……2つ
玉ねぎ……小1/2玉
「みんなの食卓　ベーコン……4枚
豆乳……200cc
「アレルギー特定原材料等25品目不使用／化学調味料無添加のブイヨン」
……2つまみ程度
片栗粉……小さじ1
オリーブ油……小さじ1
こしょう……適宜

「カルボナーラ風パスタ」作り方

1．鍋にお湯をわかし、「〆に食べたいお米のめん」を4分ほど茹でる
2．玉ねぎは薄切り、「みんなの食卓　ベーコン」を短冊に切り、オリーブ油を敷いたフライパンで玉ねぎがしっとりするまでじっくり炒め、仕上げに「アレルギー特定原材料等25品目不使用／化学調味料無添加のブイヨン」を少量まぜて味をつける。
3．2に豆乳を加えて、ふつふつとしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4．茹で上がった米麺を3に加えたらできあがり
5．仕上げに水菜とこしょうを飾ってみました。飾りはお好みで

注意ポイント

一般のベーコンやコンソメは、乳成分などのアレルゲンを含みますのでご注意ください。

今回使った食材については次ページで改めてご紹介。