ペーストレシピ

【9ヵ月頃～】種が気になるオクラを、離乳食に使ってみましょう。トマトと一緒に煮込んだ夏らしい一品です。離乳後期のおかずです。

【1才頃～】フライパンと電子レンジの合わせ技でおいしく簡単なイタリアンはいかがでしょうか。今回は、生米からすぐに簡単にできる、野菜のリゾットレシピをご紹介いたします。お水を増やして加熱時間を長くすれば、離乳後期頃からでも食べられます。

「かつおと昆布の和風だし」をご紹介します。これは、離乳食でも大人の食事でも一番使いやすく旨みが多い基本のだし。量や時間を工夫してみて「ママの味」を作ってみてください。

離乳食後期（9か月頃～）向けの電子レンジで簡単に作れる和風の煮物です。通常は片栗粉などでとろみ付けをしますが、里芋を使うことでその手順を省略することができます。また、鶏肉と里芋は相性が良く、鶏肉の食べにくさを里芋のねばりでカバーします。

離乳食には頻繁につかう「和風だし」などをいつでもつかえるようにキューブ状に冷凍しましょう。

離乳後期（9か月～）のおかゆレシピです。ちょっと食べにくい線維のあるレタスをおかゆにしてみましょう。色も鮮やかで食欲がそそられます。

離乳食には欠かせない「パン粥」。忙しいお母さんに嬉しい簡単につくれるパン粥のレシピをご紹介します。シンプルですが、すりつぶしたやさいなども加えれば栄養面もばっちりなパン粥のできあがり。粉ミルクはもちろん、だしや野菜スープでつくるのもおすすめです。

"離乳食の時期にあった素材の1つであるそうめんを簡単に茹でる方法をお伝えします。そうめんは細いので早くに茹でられ、食べ心地も離乳食期にぴったりなレシピです。クタクタさ加減が離乳初期の後半ごろから使え、とても重宝する食材です。

旬の野菜はおいしい時に冷凍しましょう。さつまいものペーストは離乳食に最適です。

「水切りヨーグルト」離乳食の時には何かと便利でおすすめ。チーズみたいな味になるのも魅力の一つです。今回は、水切りヨーグルトのレシピや早く作るコツをご紹介します。1歳児など、離乳食期の赤ちゃんに水切りヨーグルトを作ってあげましょう。