スイーツ 新着記事一覧(52ページ目)

2014年のバレンタインに向けて、プレゼントを考えていらっしゃる方のために！彼の趣味別、好きなもの別のおすすめチョコレートを集めてみました。セレクトの参考にしてくださいね！

2014年1月12日、水天宮前駅から徒歩1分の場所に、クラブハリエが手掛けるフランス菓子専門店「オクシタニアル 東京本店」がオープン。エクゼクティブシェフのステファン・トレアン氏の故郷、南仏を思わせる懐かしさと安らぎをコンセプトに、カフェでは見た目も美しいケーキをゆったり楽しめます。人気商品のマカロンやパウンドケーキをはじめ、パッケージも洗練されたギフトアイテムは、お遣い物に喜ばれそうです。

向ヶ丘遊園にオープンしたばかりのセテュヌ ボンニデーは全国にパン屋さんをプロデュースする杉窪章匡さんが手がけたお店。パリを意識した上質なクロワッサンやブリオッシュ、キッシュなどが並びます。

メトロ築地駅出口そばの路地裏にエスプレッソバーが誕生。ビターな「ターレットラテ」とカステラやどら焼きとのペアリング、日本酒のおちょこで楽しむエスプレッソなど、新鮮で個性的な魅力は、築地観光に訪れた海外からのお客さまにも好評です。

京都・左京区の気鋭のコーヒー専門カフェをご紹介します。空間作りも、少数精鋭のメニューも魅力的。京都のエスプレッソシーンを牽引する「WEEKENDERS COFFEE」の豆を使ったエスプレッソとコーヒー 、人気の「ナカガワ小麦店」のパンをさくっと焼いたトースト、キャロットケーキと濃厚パフェ。恵文社探訪のついでにぜひ。

ミモレットはカラスミのような味わい、と言われるほど旨味の凝縮されたチーズ。カラスミのようなのだから、日本酒との相性のバツグン。しかも鮮やかなオレンジ色は、和洋問わずさまざまなシーンで大活躍なチーズです。

美味しいという感覚は人によって違うけれど、やはり人気のパン屋さんは気になります。All About読者が選んだ2013年のお気に入りのパン屋さんランキング、美味しいパンを発表します。

2013年12月1日、都立大学の人気店「ドゥーパティスリーカフェ」は6周年を迎えました。オープニングよりシェフパティシエを務めてきた菅又亮輔氏が12月末をもって退職し、2014年1月より、新シェフの高山浩二氏による新体制がスタートします。菅又シェフと高山シェフへのインタビューで、それぞれのお菓子についてや、これからの抱負などを語っていただきました。【2015年4月閉店】

シュワシュワとした泡や華やかな雰囲気が気分を盛り上げてくれるシャンパーニュ。パーティーやお祝い事には欠かせないお酒ですね。今回は、そんなシャンパーニュと合わせたい、抜群の組み合わせのチーズを5種類ご紹介します。

今年９月にオープンした『mAAch ecute 神田万世橋』（マーチ エキュート カンダマンセイバシ）で、12月から限定のどら焼きを発売すると聞き、早速出掛けてきました。