スイーツ 新着記事一覧(47ページ目)

ラ・メゾン・デュ・ショコラの2014年の夏限定の素敵なカフェメニューたちを紹介しますね。夏だけ楽しめるチョコレートメニューのバリエーションを楽しみましょう。

惜しまれつつ38年の歴史を閉じた大坊珈琲店で働いていた古屋達也さんが、魅力的なバーの昼間の時間を借りて、自身の珈琲店をスタート。古屋さんの珈琲について、また大坊珈琲店で学んだことについて、うかがったお話をお伝えします。

一日中、朝食が楽しめる店として人気のサラベスが新宿、代官山に次いで品川に日本3号店をオープンします。コンセプトはモダン・ニューヨーク・ビストロ。ディナーやお酒を愉しむメニューが充実しています。

ここ数年、かき氷が大ブーム！通年営業の「かき氷専門店」も増え、行列のできるかき氷店がテレビでも話題に。2014年4月に六本木にオープンし、深夜営業が話題のかき氷カフェバー「yelo」をはじめ、人気ホテルの夏限定・大人のためのかき氷や、6月末にオープンした海外発カフェのアジアンなかき氷、パティシエによるフランス菓子風のかき氷、老舗同士のコラボかき氷など、全て新登場のお薦め6選をご紹介します。

かき氷6選(前編)に続き、(後編)の3店をご紹介。ここ数年、かき氷が大ブーム！通年営業専門店や、行列のできるお店が話題に。人気ホテルの夏限定・大人のためのかき氷や、パティシエによるフランス菓子風のかき氷、老舗同士のコラボかき氷など、全て新登場のお薦めをご紹介します。

オリジンーヌ・カカオで、川口行彦シェフによる夏の新作が登場しています。夏に自由が丘店だけで楽しめる人気の『グラスショコラ』も今だけのお楽しみですよ！

国産チーズは、ここ数年で目覚ましく発展してきています。工房が増え、いろいろな種類のナチュラルチーズが作られるようになり、品質も向上し、そのレベルは欧州に負けないほど。今回は国産チーズの中でも、春夏に食べたいチーズ5選をご紹介します。全て、山羊・羊のミルクを使用したチーズです。

大阪は本町の人気店「フール・ドゥ・アッシュ」が店名もあらたに「パリ-アッシュ」として中之島でリニューアルオープンして1年。オーナーシェフの天野尚道さんにお話を伺いました。

2014年6月23日、ハワイに本店をかまえる「モエナカフェ」の日本1号店がオープン。パンケーキの激戦区、原宿・表参道エリアにまたも人気店が登場です。現地の権威ある『ホノルルマガジン』主催のグルメアワード「ハレアイナ賞2013」朝食部門で、オープン一年目にして“TOP WRITE-IN VOTE”（口コミN0.1）を受賞し、現地でも注目される店。そのパンケーキの特徴とは？又、パンケーキ以外にも食べておきたいメニューは？

抹茶とホワイトチョコレートってよくあうんですよね。そして大好きな方も多い組み合わせです。そんな日本ならではの風味をこの夏はつめたーいドリンクで楽しんでみませんか？