スイーツ 新着記事一覧(27ページ目)

2016年秋、GINZA PLACE(銀座プレイス）にパリの2つ星シェフ、ティエリー・マルクスによるフレンチレストラン「THIERRY MARX」とビストロ＆カフェ「BISTRO MARX(ビストロ ・マルクス）」がオープンします。ビストロ マルクスではティエリー・マルクスの料理とパンの組み合わせがカジュアルに楽しめ、ベーカリーショップも併設される予定です。オープンに先駆けてシェフに単独インタビューを行いました。

2016年7月27日、グランドプリンスホテル赤坂跡地に「東京ガーデンテラス紀尾井町」が、グランドオープン。5月に先行で開業した商業ゾーン「紀尾井テラス」1・2階エリアの店舗も含め、人気の和菓子・洋菓子店が新業態店や限定品を展開しています。赤坂エリアで注目の最新手土産スイーツを買うなら、これが外せない！

暑い夏は、チョコレートのひんやりデザートが最高に美味しいシーズン！2016年の夏は、フランスの人気チョコレートブランドから日本限定でかき氷が初登場。日本のチョコレート専門店の人気かき氷も一緒にご紹介します。ぜひ、夏ショコラを楽しんでください。

ふんわりとしたムースやクリームで楽しむチョコレートが人気を集めています。「リンツ ショコラ カフェ」と「ピエール マルコリーニ」のふんわりショコラデザートをご紹介します。

ミントにマンゴー、枝豆にとうもろこし。夏の味覚をギュッと閉じ込めた、新感覚の煎餅や米菓は、驚きと感動に満ちています。いずれも老舗が提案する新作・新ブランド。すべてお取り寄せができます！

世界中のプロのショコラティエからの信頼も厚く、日本のチョコレート愛好家からも絶大な人気を誇るフランスのショコラティエ、パスカル・ル・ガック氏。サンジェルマン・アン・レーにある本店を訪ね、ル・ガックさんにお話を伺いました。

コーヒーのおいしいカフェとイベントスペースを備えた書店、BOOK LAB TOKYO（ブックラボ トーキョー）が渋谷にオープンしました。コンセプトは「つくる人を応援する」。この書店をプロデュースした鶴田浩之さんにお話をうかがいました。

2016年7月1日に麻布十番にほど近い三田にOPENしたのはパリのデュ・パン・エ・デジデ出身の小林健二さんのお店、「コメット」です。店名を冠したパン「コメット」をはじめ、素敵なパンのラインナップとその楽しみかたなどをご紹介します。

秘密の屋上庭園のような「月のはなれ」は、老舗画材店「月光荘」が開いたカフェ。小さな中庭で昼の月を見上げながら、三日月形のレモンケーキや名物のクレオール料理を楽しみませんか。月光荘の名付け親は歌人の与謝野晶子・鉄幹夫妻。大正時代の文化サロンを想いながら。

韓国で人気のコリアンデザートカフェ「SULBING（雪氷 ソルビン）」の日本第1号店となる 「SULBING HARAJUKU（ソルビン ハラジュク）」が、2016年6月30日（木）にオープン！原宿駅から徒歩1分という好立地です。今までのかき氷とは一味違う、ふわふわ粉雪のような、新感覚の氷菓デザートを楽しみましょう！