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なまけもののパン屋。風変わりな名の店で、なまけものでない職人の奈良さんが、バターやチーズと合うシンプルなパンを焼いています。質実剛健。そんな言葉が浮かびます。日常の食事にしたい旨味あるパンたちです。

そのパン屋の名前はなんとも楽しい「パンの国」。パン好きの人ならその看板を見たら通り過ぎることはできません。代々木上原にOPENして1周年を迎えるBROTLAND(パンの国)を取材しました。

人気ランキングのほか、読者の方々からの美味しそうなクチコミチョコレート情報をご紹介します。 まだ貴方の知らない、未知なる美味しいチョコレートブランドが見つかるかもしれません！

パンを愉しむチョコレートペーストはとても簡単であっという間に作れてしまうけれど、そのほろ苦い大人の味わいはゆっくりと愉しむことができます。ヴァレンタインの贈り物に、朝食に、美味しいパンと共に。

ジャン=ポール・エヴァンというと、行列に並ばないと購入できないショコラというイメージが強いのですが、便利なネットでの購入をご紹介します。

甘みを抑えチョコレートの味わいが濃厚な大人のブラウニー。ビタミンC豊富な甘酸っぱいクランベリーを加え、単純になりがちなチョコレートケーキにアクセントを加え、ホールケーキ状に仕上げました。

冷凍庫に忘れられたパンがあったら、ひと手間かけて何かいいものを作りましょう。りんごのパンプディングタルトは朝食にもおすすめの素朴な焼き菓子。パンを使ったと思えないのにパンでしか作れない味わいです。

パリ７区、エッフェル塔やブルボン宮をはじめ、美術館が隣接するユニヴェルシテ通りの角にミッシェル・ショーダン氏のお店があります。パリでも愛されるショコラをネットで予約しましょう！

2004年後半、パンガイドが出合ったパンの中からとびきり美味しかったものをピックアップしてご紹介します。どのパン職人さんにもお伝えしたいのは、こんなパンを作って下さってありがとう、という気持です。

ベルギーのショコラの中で美しく、そして繊細な味わいをかもし出すショコラティエ、ピエール・マルコリーニ氏。ベルギー本国から空輸された、こだわりのショコラをネット通販でも買えるんです！