スイーツ 新着記事一覧(145ページ目)

フライパンひとつでできるレシピは、ゴーヤのほろ苦さ+合わせ味噌の甘さ+豚バラ肉のコクがおいしさのポイント！　「合わせ味噌」は数回分まとめて作っておけば、さまざまな炒め物に重宝します。

パンとチーズとワイン、それにジャム。「いがらしろみさんに学ぶジャムのあるおいしい食卓」をテーマに開催されたセミナーで提案されたおいしい取り合わせをレポートします。

代々木駅のすぐ裏の路地に、昭和15年に建てられた一軒家を改装したカフェが登場。気持ちの良いえんがわや庭を持つ「少し昔の、ふつうの家」の魅力に包まれて、のんびりランチをいただきました。

フライパンで薫製を楽しんでみませんか。この週末はお料理作りを楽しむ日。そう決めて、レストランに負けない一皿に挑戦しましょう！　野菜サラダには、スパイスをたっぷり使った特製スパイスソースをかけて。

パリの朝市やパティスリーで量り売りされている"シュケット"は、シュー生地を使った手軽なお菓子。シューにパールシュガーをトッピングしただけのシンプルなレシピをご紹介します！

クラブ ド サントノーレのセミナーで伺った、ロミ・ユニ コンフィチュールのいがらしろみさんの今までの道のり。そこには夢を実現する夢想家の、好きなことを楽しく追求する姿、しあわせな仕事がありました。

ご厚意により、ドーナッツプラントの工房を見学させていただけることになりました。メープルシュガーの香りがほのかに漂う階段をおりて、さあ、地階の工房へ！

築40年以上の木造アパートを改装したカフェは、今や下町の新名所。本場インドで料理の腕を磨いたオーナーが作るコース仕立てのカレー料理を目当てに、遠方からもお客さまが訪れます。

パン業界で働く女性の会クラブ ド サントノーレのセミナーをレポートします。講師は菓子研究家でジャム専門店ロミ・ユニ コンフィチュールを営むいがらしろみさん。実演された3種類のジャムをご紹介します。

乳製品・卵・白砂糖を一切使用せず、メイプルシロップなどで甘みを、寒天や豆乳でコクをプラスし、オーガニックの食材をタップリつかった絶品アイスクリームです！