ドリンク・お酒 新着記事一覧(57ページ目)

茶を淹れるときに、それにふさわしい水を使う。これは昔から行われてきたことです。過去の茶書を紐解いて、茶と水の関係について考えて見ましょう。

極上の養殖とらふぐがじわじわ人気の福井県若狭地区。格安で極上とらふぐが堪能できる漁師民宿が満載。もちろん地酒「早瀬浦」と一緒に楽しめる。今すぐレッツゴー！

2001年に創設された台湾の陶磁器メーカー「フランツ」。景徳鎮にて作られる食器は実用でありながら装飾性が高くコレクションアイテムとしても人気。

仕事がない日は、朝から「泡」で贅沢な時間を過ごしてみませんか？　「朝シャンパーニュ」や「朝カバ」など、禁断の朝酒の楽しみ方をシンプルに指南。

長期熟成酒研究会主催のきき酒会「熟成古酒ルネッサンス」に参加した。なんと、MY古酒＝自家熟成酒の造り方も学んじゃった。

北海道に点在する中国茶専門店（茶荘）や茶館をリストアップしました。これから全国のリストを順に作成予定です。

様々なお茶の香り、それぞれの特徴を把握しながら表現するのは結構難しいものです。そこで、香りの表現の練習をしましょう。

理想的なサービスでもてなされるインペリアルラウンジ　アクアでのアフタヌーンティー。こんもり焼かれたスコーンや野菜のサンドイッチから人気のスイーツまで。

お酒に合う「かりんとう」や「おかき」などオリジナル商品の企画販売で、お酒ファンに人気のお酒屋さん『升本屋』（世田谷）が発信するオリジナル焼酎「無題」とは？

もしもあの時、シェフがフランスに戻っていたら……我々はこの、心温まる料理を食べられなかったに違いない。広尾のフランス料理店『アラジン』で、ワインと料理を合わせる。