ドリンク・お酒 新着記事一覧(54ページ目)

梅雨から夏にかけては、どうしても日本酒を敬遠しがちな季節。でも、この時期にもおいしく飲める、すがすがしぃ～日本酒があるんです。

茶は通常葉を加工したもの。でも、茶の花も飲めるのです。

最近男性の間でも静かな人気になりつつある梅酒。そんな梅酒に「緑茶」とのマッチングを楽しめる梅酒がありました。

日本で紅茶を販売したことが始まりだというインドの紅茶会社。インドの紅茶を中心にハウスブレンドや多くのフレーバードティーを扱います。

東京でイタリア料理を食べ、イタリアのワインを飲む――その時あなたは何を考えるだろうか？　このレストランでは、いわば「イタリアの記憶」を皿に盛り込んでいるのだ……

茶は昔から酒と並ぶ飲み物でしたが、その背景にはやはり「優れた効能」があったからでしょう。歴史に語られた効能を紐解いてみましょう。

全国の著名蔵元と有力酒販店43社が参加する任意団体『和醸和楽(わじょうわらく〉』主催の講座が、飲食店が多数参加している「ぐるなび大学」にて行われた。題して＜SAKEアカデミーTOKYO　2009春＞。

「茶色」はいわゆる褐色を指す意味に使われます。でも煎茶は黄緑。では何故そうなったのでしょう。茶の色について化学的に解き明かしてみました。

「花垣」の銘柄で知られる福井県大野市の南部酒造場が主催する勉強会「膳々花垣（ぜぜはながき）酒塾」に参加してきた。テーマは「日本酒とチーズのおいしい関係」だ。

大阪にあるおいしい台湾茶を楽しめるスペース「極楽茶園」では、春と冬のおいしい台湾茶を楽しむことが出来ます。