伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。
ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
料理のABC関連情報
更新日:2005年02月07日
健康のために、砂糖と油をぐんと減らし、主食をできるだけ控えた食事を公開中。3日間の主なメニューは「和風生春巻き」「焼き魚献立」「キムチ鍋」。継続は力!
| 減糖・減量の為の献立 23日目 |
| 朝食 | ![]() | 大根おろし カルシウム入り低脂肪牛乳 |
|---|---|
| 昼食 | ![]() | 糸コン60g・蒸しそば130g 豚肉・ウインナー・キャベツ・もやし・玉ねぎ・コーン かつおぶし・紅生姜 ゴーヤー茶 memo 熱湯でゆでた糸コンで増量させたソース焼きそば。 |
| 夕食 | ![]() | キムチ鍋 柚子胡椒ドレッシングサラダ 漬物 ビール memo キムチ鍋の材料:長ネギ、白菜、ニラ、大根、人参、ささがき牛蒡、椎茸、糸コン、豆腐、海老入りすり身団子、 豚バラ肉、ナルト、キムチニンニク。作り方は、(キムチ鍋)と(チゲ)の2つのレシピの応用。 |
ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。