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【料理のABC】糖尿病体質改善一ヶ月計画　（7日目〜10日目）　本日の献立　（7〜10）

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更新日：2005年01月25日

糖尿病体質改善一ヶ月計画　（7日目〜10日目）　本日の献立　（7〜10）

大石寿子

目的は、夫の血糖値を下げ、8キロダイエットさせること。できるだけ砂糖と油脂を控え、炭水化物を減らした食事メニュー4日分。

減糖・減量献立　10日目

【今日のポイント】
1.朝食とお弁当を、同じ材料と手順で作り、途中から枝分かれさせる。
2.ブロッコリーは鍋にも合う

朝食


	長いもソースのグラタン長芋ソースパン・茹でブロッコリー・マッシュルーム・茹でた法連草・ハム・チーズ牛乳 memo 弁当のおかずと朝食を同時に作る。耐熱容器に、パンと茹で野菜等を入れて塩コショウし、長いもソースに乾燥パセリを混ぜ、塩コショウしてかけ、チーズをのせてオーブントースターかグリルで焼く。
昼食
	【野菜弁当】カリフラワーと胡瓜とエリンギとウインナーソテーなめこおろし法連草辛子あえシーチキンのピリ辛煮トマト・味噌汁・ごはん200g memo ウインナーと野菜をオリーブ油で炒めて塩コショウし、バルサミコを回しいれる。仕上げに粉チーズをふる。
夕食
	ちり鍋白菜・長葱・ブロッコリー・椎茸・エノキ・人参・大根ホタテ・塩鱈・鶏団子・豆腐・しらたきもみじおろし・刻み葱自家製ぽん酢ごはん　150g