毎日の野菜・フルーツレシピ 人気記事ランキング(8ページ目)

芽キャベツの絶品レシピ3選をご紹介！ 選び方・保存方法・下ごしらえ・ゆで方を押さえて、冬から春にかけて旬を迎える芽キャベツを味わいつくしましょう！ 下ごしらえした芽キャベツの素材の味をおいしく楽しむ、ナムル、サラダ、ソテーの3レシピをぜひお試しください。

バターナッツは9～12月に旬を迎えるかぼちゃ。特徴や選び方、保存方法をご紹介します。おすすめの食べ方は、シンプルなグリル。部位ごとの味わいと、バターナッツが隠しもつメープルシロップみたいな甘みを引き出したレシピです。ポタージュやプリンにも。

ピーマンをもっとおいしく食べるための切り方、洗い方、下ごしらえ方法などを解説します。ピーマンの切り方はサラダや焼き肉、スープなどの料理に合わせて、輪切り、角切り、半割りなどをご紹介。ピーマンをもっと美味しくいただきましょう。

白菜の洗い方、下ごしらえ、切り方の基本をマスターすれば、いつもの白菜をよりおいしくいただけます。煮物、漬物、鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどに活躍する白菜。料理に合わせて、ざく切り、そぎ切り、棒切りなどの切り方を使い分けましょう。

つくしの食べ方を知っていますか？ 下ごしらえも簡単で、ハカマを取り除いて、ゆでるだけ。ゆで方や茹で時間などの基本も解説します。ハカマを取り除く際には指先がアクで真っ黒になりますが、驚かずにそのつもりで作業しましょう。

しっとり・ねっとり・ほくほく系……同じさつまいもでも品種が違えば味わいや食べ方も違うもの。ここでは昔ながらのものから新しいものまで、メジャーなさつまいも5種を比較してみたいと思います。ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回は、かぼちゃのサータアンダギーレシピをご紹介いたします。コロッとしたかわいらしい形の、沖縄版ドーナッツ。サクサクとした食感とふうわりとした甘みが口の中で広がります。今回はかぼちゃを加えてアレンジ。ぜひお試しくださいね。

チョコレートとバナナの相性は抜群です。とろけるように甘いチョコレートの生地に、バナナ・くるみ・チョコレートチップを加えて、ボリュームたっぷりのマフィンを作りました。おやつにぴったりのマフィンです。

手軽にたくさんの野菜を食べられる一品といったら、スープに勝るものはありません！ 今回は赤ワインとトマトの濃厚な味のするスープに9品目の野菜を加えて作る、大人のためのミネストローネを紹介します。簡単な上に、見栄えも栄養も満点なのでおすすめです。

カリフォルニアロールは見た目も色鮮やかで、パーティーやピクニックにぴったりの一品です。外側の白ごまのプチプチ、きゅうりのシャキシャキ、アボカドのねっとり感が見事にマッチした巻き寿司です。