毎日の野菜・フルーツレシピ 人気記事ランキング(8ページ目)

プチトマト・ミニトマトはトマトより小さいサイズを意識して、湯むきしてあげましょう。できた湯むきプチトマトで人気のマリネを作ります。酸味と甘みのバランスがとれたはちみつ味のマリネ、常備菜におすすめな野菜料理のレシピです。

大きな完熟パイナップル、切るのも大変ですし、食べきるのも大変。今回は上手なパイナップルの切り方をマスターしてみましょう。食べきれなかったパイナップルは、割り箸をさして、屋台でおなじみのパイナップルアイスのレシピに使いましょう。

生姜は一度に少量しか使わないので、新鮮なまま使い切るのが、なかなか難しいものです。それどころか、カビたり乾燥してしまうことも……。ここでは「保存方法別の鮮度の比較実験」と「生姜をカビさせない保存方法3パターン」を画像付きで解説していきます。

「卯の花」「雪花菜（きらず）」とも呼ばれる大豆の絞りかす、おから。食物繊維が豊富な上、安いことで人気の食材です。おからの栄養素や、生おから・長持ちタイプのおから・おからパウダーなど、おからの種類と選び方について解説します。

おいしいキムチ鍋は、市販の鍋の素なしでも作れます！ 3つのポイントをおさえた作り方で、旨味が凝縮された濃厚なおいしさに。豚バラやごま油、たっぷりのキムチで作る、本格旨辛キムチ鍋のレシピを紹介します。みんなに喜ばれる鉄板レシピを解説！

さやえんどうと言えば、絹さやとスナップエンドウ。どちらも野菜料理におすすめの、さやえんどうの種類ですが、スジの数が違うことはご存じでしょうか？ ここでは途中で切れることなく上手にスジを取る方法や、おいしい茹で方等の下ごしらえの仕方、そして、レンジの活用法を紹介しています。

白菜の洗い方、下ごしらえ、切り方の基本をマスターすれば、いつもの白菜をよりおいしくいただけます。煮物、漬物、鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどに活躍する白菜。料理に合わせて、ざく切り、そぎ切り、棒切りなどの切り方を使い分けましょう。

アクが少なめで食べやすいたらの芽とこごみをメインのサラダを紹介します。食べるときはおろししょうがを加えた醤油味のドレッシングで、春の一皿を召し上がれ！

七夕のデザートに、満天の星空のようなゼリーを子どもと一緒に作りませんか？ 丸い形のゼリーの中に、七夕のモチーフをイメージしてフルーツを散りばめます。マンゴーのお星さま、ブルーベリーの彦星さま、アメリカンチェリーの織姫さま、ナタデココの天の川を作りました。

離乳食初期～中期（5～6ヶ月）の赤ちゃん向けの離乳食、トマトのトロトロのレシピです。皮を剥き、種をとりのぞいたトマトをつぶすだけ。とっても簡単。あごを動かす力がついてきたら、豆腐の切り方を大きめにして、赤ちゃんの発達に合わせてあげると良いです。