食と健康 新着記事一覧(96ページ目)

秋の味覚「栗」。栄養が豊富で夏疲れをひきずる人、季節の変わり目で体調が優れない時に元気をくれます。また渋皮成分には血糖値抑制効果が認められました。

健康のために食事バランスが大切といいながら、具体的にはわかにくいもの。1日に何をどれだけ食べれば良いのか、バランスガイドを参考にしましょう。

「自由が丘クリニック」は、毛髪検査でその人が必要としているサプリを紹介するシステムをいち早く取り入れた画期的なクリニック。今回は自由が丘クリニックの新作サプリと院長のインタビューをお送りします！

女性のボディーをキープするといわれる「大豆イソフラボン」。実は、大豆イソフラボンは、卵胞ホルモン“エストロゲン”によく似た化学構成をしているのです。詳しくは本文で！

年齢とともに代謝も低下し、ボディラインも変化してきます。美と健康のために、今回は代謝を高め太りにくいカラダを作るための食事をご紹介します。

ダイエットには蛋白質が重要です。それと同時に糖質も重要です。今回はダイエットと糖質の関係を解説します。必要な蛋白質と糖質を取って除脂肪体重を変えなければ、リバウンドの可能性は小さくなります。

日本に昔からある代表的な健康食品・青汁。一口に青汁といっても、様々な原料の青汁が存在します。今回、取り上げるのは大麦若葉。この大麦若葉のエキスには魅力的な成分が沢山あるのです！

カロチノイドシリーズ第2弾は、アスタキサンチン。アスタキサンチンは自然界最高の抗酸化成分と呼ばれるほどのパワーを持ったカロチノイドなのです！詳しくは本文で！

解毒作用、抗酸化作用でご紹介したスイカを使ったデザートです。今人気の寒天を薄めに使って、プルンと柔らかな口当たりに仕上げました。

寒天は他の食材と比べて、とても多くの食物繊維（ファイバー）が含まれています。そのため、便秘がちの人や、コレステロールが高い人にオススメの食材なのです！もちろんダイエットにも！