食と健康 新着記事一覧(93ページ目)

「関節が痛い…。」なんとなくそう思い始めたらご用心！関節の問題を解決する成分として注目を浴びている、「グルコサミン」をご紹介します！

沖縄の食べ物は、非常に個性豊かですよね。それらの食べ物の栄養素も、とっても魅力的なんです。今回は沖縄以外の人も、わりと口にする機会の多い「シークァーサー」をご紹介します。

バレンタイン直前。デパ地下には魅惑的なチョコが並んでいますが、チョコといえばダイエットの敵というイメージが・・・。でもチョコを食べても太らないという話もあるのです。

寒い季節は風邪に要注意ですが、風邪を防ぐためには、腸内環境を整えることが大切なのです。今回は風邪の予防と乳酸菌の関係について、また、乳酸菌の種類についてご説明いたします。

近年、食物繊維に大腸癌の予防効果はない、という報告がされ始めました。今までは有効といわれていたのに、なぜでしょう？大腸癌のリスクを増減させる要因を踏まえて、食物繊維の予防効果の真実に迫ります。

受験シーズン到来です。チョコレートやウィンナーを食べるげんかつぎもいいのですが、当日に実力を発揮できるように、子どもの食生活もチェックしてみてください。

11月7日、人臨床試験の結果やデータがまだまだ少ないαリポ酸のエビデンスをより蓄えようと、ここ日本にて『αリポ酸研究会』が発足！それを記念して開催された講演会に出席をし、興味深いお話を聞いてきました！

大豆シリーズ第3弾！今回は、大豆サポニンをピックアップ。最近では、動脈硬化を予防する・ガン発生を抑制するなど、私たちにとって、非常に効果的な成分だということがわかってきたのです。

β-カロチンって、私たちの体にどのように働くかご存知ですか？知名度のわりに、その働きが意外と知られていないのが現状です。今回は、多くの人が認識していないであろう、β-カロチンの世界に迫ります！

最近ミカンの成分に肝障害予防に役立つ可能性があることがわかりました。肝機能の向上や改善に有効な成分や、食べ物をご紹介しましょう。