栄養管理
食物繊維（ファイバー）
グルコマンナン、セルロース、寒天など。管理栄養士の知識を活かして、食物繊維（ファイバー）の効果、役割、不足や過剰摂取が招くリスクについて解説します。便秘やぽっこりお腹に悩む人も必見です。
記事一覧
食物繊維のすごい健康効果
ガイド記事
一政 晶子食物繊維には、糖尿病、心筋梗塞、痔、高血圧、大腸の病気などを予防する効果があります。不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の働きと、食物繊維を多く含む食べ物を紹介します。
食物繊維は大腸癌予防に無効？！
ガイド記事
西園寺 克近年、食物繊維に大腸癌の予防効果はない、という報告がされ始めました。今までは有効といわれていたのに、なぜでしょう？大腸癌のリスクを増減させる要因を踏まえて、食物繊維の予防効果の真実に迫ります。
日本になじみの深い食材、第4弾！ 寒天のパワーは食物繊維にあり！
ガイド記事マリー 秋沢寒天は他の食材と比べて、とても多くの食物繊維（ファイバー）が含まれています。そのため、便秘がちの人や、コレステロールが高い人にオススメの食材なのです！もちろんダイエットにも！
